Der Mannochmore 12 Jahre gehört zur Flora & Fauna Serie. Darunter werden Single Malts, die für die Blended Industrie von Diageo vorgesehen waren, als Eigentümerabfüllungen verkauft. Diese werden in der Whisky Szene als Originalabfüllungen angesehen. Der Whisky von Mannochmore soll vergleichbar sein mit dem von Glenlossie. Er ist aromatisch, rein, erfrischend und direkt. Angenehme Fruchtnoten werden von Zitrusfrüchten untermalt.
Farbe: |
Gold | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Mit Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
43,0% | Fasstyp: |
Bourbon Barrel |
Herkunftsland: |
Schottland | Marke / Brennerei: |
Mannochmore |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
12 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Serie: |
Flora & Fauna |
Inverkehrbringer: |
Diageo Germany GmbH Reeperbahn 1 20359 Hamburg, DE |
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GTIN:
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5000281024394 |
Aroma
Süß und leicht malzig. Im Hintergrund leicht floral und mineralisch.
Geschmack
Leichte Trockenheit mit floralen Noten. Dazu kommen würziger Anis und Ingwer.
Nachklang
Mittellanger und trockener Abgang.
Die noch junge Brennerei wurde 1971 in der Speyside Schottlands von John Haig & Co. gegründet. 1985 - 1989 wurde die Brennerei jedoch wegen der britischen Rezession stillgelegt. Daraufhin wurde Mannochmore durch die Diageo Gruppe erworben. Als offiziellen Abfüllung gibt eine 12-jährigen. Zudem hat die Brennerei den Loch Dhu, auch bekannt als „Black Whisky“, herausgebracht, der sich einer unglaublichen Beliebtheit erfreut. Auch gibt es noch weitere unabhängige Abfüllungen. Zu großem Teil werden hier aber Blended Whiskys für Diageo, z.B. den Johnnie Walker hergestellt. Das jährliche Produktionsvermögen liegt bei ca. 3.2 Millionen Liter. Der Whisky wird in den Lagerhäusern der Brennerei gelagert, die Platz für 200.000 Fässer bieten. Hier kommen "Dunnage" und "Racked Warehouses" zum Einsatz.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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