Gereift in ausgesuchten, trockenen Sherryfässern. Anders als bei normalen Sherrys, ist der Dailuaine 16 Jahre nicht süß, sondern eher trocken, fast wie ein Wein. Dennoch mild und weich im Geschmack mit langem Nachklang. Dieser Single Malt ist einer der ältesten in der Flora & Fauna Serie. Sein ausdrucksstarker Charakter macht den Whisky zu einem der begehrenswertesten in der gesamten Serie. Würzige Noten stehen im Vordergrund und werdne durch feine Sherry-Töne perfekt im Vordergrund.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
43,0% |
Marke / Brennerei: |
Dailuaine | Fasstyp: |
Sherry |
Region: |
Speyside | Abfüller: |
Flora & Fauna |
Reifezeit: |
16 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, DE |
Farbe: |
Dunkel | Farbstoff: |
Mit Farbstoff |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Kühlgefiltert | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Serie: |
Flora & Fauna |
|
GTIN:
|
5000281026657 |
Aroma
Cerealien, brauner Zucker, Sherry, zahlreiche Früchte und etwas Nuss im Hintergrund.
Geschmack
Mild im Geschmack, malzig und sehr fruchtig im Abgang. Sherrynoten kommen deutlich zum Vorschein.
Nachklang
Sehr nussig mit kräftigem Mandelgeschmack, etwas Rauch und Eiche.
Die Whyskibrennerei Dailuaine wurde 1851 in der schottischen Speyside gegründet. Nach vielen Eigentümerwechseln befindet sich die Brennerei seit 1987 im Besitzt von United Distillers (heute Diageo).
Ca. 98% des produzierten Whiskys werden in ehemaligen Bourbon-Fässern gelagert und anschießend als Blend für Johnny Walker Whiskys verwendet. Die restlichen 2% werden als Single Malt vermarket und ausschließlich in Sherry Butts abgefüllt.
Des Weiteren ist der Dailuaine Single Malt Teil der Flora und Fauna Serie, welche durch Diageo herausgebracht wird.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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