Entsprungen aus der Knockdhu Destillerie reifte der AnCnoc 12 Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbonfässern aus edler Eiche. Im Gegensatz zu den vielen anderen Whiskys aus den Highlands ist dieser wesentlich feiner und leichter im Geschmack.
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Farbstoff: |
Mit Farbstoff | Alkoholgehalt: |
40,0% |
Fasstyp: |
Bourbon Barrel | Herkunftsland: |
Schottland |
Marke / Brennerei: |
anCnoc | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Jahrgang: |
12 Jahre |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Highlands |
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GTIN:
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5010509427067 |
Aroma
Sanft und aromatisch mit Honig und Zitrone. Dahinter kommen Malz und Vanille.
Geschmack
Im Gaumen ein vremiger Antritt mit schwarzem Tee, dann schönes Karamell und einer floralen Süße. Dazu gesellen sich frische grüne Äpfel.
Nachklang
Mittellang mit zarter Eiche und geröstetem Getreide.
Knockdhu ist eine Whisky Destillerie in Schottland. Die Destillerie wurde 1892 von John Morrison gegründet und im Folgejahr startete die Produktion. Diese war in den 30er und 80er Jahren geschlossen und während des Zweiten Weltkriegs wurde ebenfalls nicht produziert. 1990 wurde der erste Whisky als Single Malt abgefüllt; bis dahin war der Whisky von Knockdhu ein beliebter Bestandteil von Blends. Seit 1993 wird der Single Malt von Knockdhu als AnCnoc vermarktet.
Der AnCnoc hat ein leichtes und malzig-süßes Aroma mit Anklängen von Vanille. Im Körper findet sich etwas fruchtige Säure, die sich in einem mittellangen Abgang verliert.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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