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Dalmore 12 Jahre - Highland Single Malt Scotch Whisky

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Dalmore 12 Jahre ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky mit einem reichen und komplexen Geschmack. Er wird aus ausgewählten Gerstenmalzen hergestellt und in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gereift. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung

Typischer Highland Single Malt Scotch Whisky von Dalmore, der durch seine Bernsteinfarbe überzeugt. Nach eine 12-jährigen Reifung in Ex-Bourbon Fässern mit Sherry-Oloroso Finish hat der Highlander einen fruchtigen, süßen Geschmack, der an Orange erinnert.

Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Alkoholgehalt:
40,0%
Fasstyp:
Bourbon BarrelSherryOloroso Sherry
Herkunftsland:
Schottland
Inverkehrbringer:
Mack & Schühle AG Neue Str. 45 73277 Owen/Teck/DE
Marke / Brennerei:
Dalmore
Produkt Kategorie:
Whisky
Rauch:
Nicht rauchig
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:
12 Jahre
Sorte:
Single Malt Whisky
Region:
Highlands
GTIN:
5010196111010
Tasting Notes
Aroma
Aroma

Die Kombination aus Orangenmarmelade, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Oloroso-Sherry kreiert ein besonderes Whisky-Aroma.

Geschmack
Geschmack

Fruchtige Süße.

Nachklang
Nachklang

Weicher Abgang mit einer Note von Vanille.

Dalmore

Die Dalmore Brennerei liegt in der Nähe von Alness in den nördlichen Highlands. 1839 auf den Ruinen einer Mühle erbaut ist es bis heute das Flaggschiff von Whyte & Mackay.

1879 wurde Dalmore von der Familie Mackenzie übernommen, dessen Familienwappen, dem Hirsch bis heute die Flaschen ziert. Hauptabnehmer des Damlore Malt war das Blending Unternehmen Whyte & Mackay, mit welchen man sich 1960 zusammentat.

Im ersten Weltkrieg wurde war die Brennerei geschlossen, weil die Royal Navy sie als Stützpunkt nutze und sie durch einen Brand fast völlig zerstörte. 1922 wurde sie dann wiedereröffnet und konnte bis heute ohne Unterbrechungen brennen.

Bis heute ist Whyte & Mackay der Besitzer der Brennerei und seit 2003, nach einem kleinen Abstecher zu Jim Beam auch wieder selbstständig.

2014 wurde Whyte & Mackay an die philippinische Emperador Inc. verkauft, was bei Dalmore jedoch nichts geändert hat.

Neben Jahresabfüllungen wie dem 12- oder 15-jährigen bietet Dalmore auch einige schöne NAS (Non Age Statement) Whiskys und man findet auch immer wieder Abfüllungen von den unabhängigen Abfüllern.

Dalmore Malts zeichnen sich durch ihre köstlichen Noten nach Malz, Obstkuchen und Orangenschalen aus.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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