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15 Jahre - Highland Single Malt Scotch Whisky
Der Single Malt Whisky Dalmore 15 Jahre ist ein erlesener Tropfen aus der bekannten Destillerie Dalmore in den Highlands von Schottland. Er wurde aus 100% malzigem Gerstenmalz hergestellt und anschließend für 15 Jahre in ex-Bourbon- und ex-Sherryfässern gelagert. Diese Lagerung verleiht dem Dalmore 15 Jahre sein außergewöhnliches Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack.
Der Dalmore 15 Jahre präsentiert sich im Glas in einer dunklen Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Das Aroma ist komplex und vielschichtig, mit Noten von süßem Toffee, geröstetem Malz, süßen Rosinen und einer leichten Eichengeschmacksnote. Der Geschmack ist vollmundig und würzig, mit Noten von süßem Karamell, Honig, Trockenfrüchten und einem Hauch von Zimt. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem leicht rauchigen Finish.
Der Dalmore 15 Jahre ist ein Whisky für Whisky-Liebhaber, die Qualität und Geschmacksintensität schätzen. Er eignet sich hervorragend als Digestif oder zum Genuss pur. Probieren Sie ihn am besten pur oder mit einem kleinen Schuss Wasser, um seine vielschichtigen Aromen und Geschmacksnuancen voll zu entfalten.
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| Sorte: | Single Malt Scotch Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Region: | Highlands |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Alkoholgehalt: | 40,0% |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Reifezeit: | 15 Jahre |
| Fasstyp: | Bourbon, Oloroso Sherry, Sherry |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Marke / Brennerei: | Dalmore |
| Inverkehrbringer: | Mack & Schühle AG Neue Str. 45 73277 Owen/Teck/DE |
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Aroma Aroma
Sehr vielschichtig mit würzigen Noten von Vanille und Nelken. Dahinter Sherry, Früchtekuchen und fruchtige Mandarinen, die in Schokolade und Sultaninen übergehen.
Geschmack Geschmack
Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Frische Clementinen und Ingwer und Zimt erwecken den Eindruck von weihnachtlichem Gebäck. Dahinter eine Spur von Lakritze und Nüssen.
Nachklang Nachklang
Mittellang und süß. Vanille balanciert die Frische von Äpfeln und Mandarinen aus. Malzige Gerste- und rauchige Espressonoten.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Die Dalmore Brennerei liegt in der Nähe von Alness in den nördlichen Highlands. 1839 auf den Ruinen einer Mühle erbaut ist es bis heute das Flaggschiff von Whyte & Mackay.
1879 wurde Dalmore von der Familie Mackenzie übernommen, dessen Familienwappen, dem Hirsch bis heute die Flaschen ziert. Hauptabnehmer des Damlore Malt war das Blending Unternehmen Whyte & Mackay, mit welchen man sich 1960 zusammentat.
Im ersten Weltkrieg wurde war die Brennerei geschlossen, weil die Royal Navy sie als Stützpunkt nutze und sie durch einen Brand fast völlig zerstörte. 1922 wurde sie dann wiedereröffnet und konnte bis heute ohne Unterbrechungen brennen.
Bis heute ist Whyte & Mackay der Besitzer der Brennerei und seit 2003, nach einem kleinen Abstecher zu Jim Beam auch wieder selbstständig.
2014 wurde Whyte & Mackay an die philippinische Emperador Inc. verkauft, was bei Dalmore jedoch nichts geändert hat.
Neben Jahresabfüllungen wie dem 12- oder 15-jährigen bietet Dalmore auch einige schöne NAS (Non Age Statement) Whiskys und man findet auch immer wieder Abfüllungen von den unabhängigen Abfüllern.
