Entsprungen aus der Knockdhu Destillerie reifte der AnCnoc 24 Jahre in ausgesuchten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. In den schottischen Highlands ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe abgefüllt.
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Alkoholgehalt: |
46,0% |
Fasstyp: |
SherryBourbon Barrel | Herkunftsland: |
Schottland |
Marke / Brennerei: |
anCnoc | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
24 Jahre | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Highlands |
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GTIN:
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5010509880046 |
Aroma
In die Nase ziehen Noten von Orangenmarmelade und Zitronenpudding mit frisch geriebener Zitronenschale. Dazu stoße alte Ledernoten und Bienenwachs mit Eichenwürze, Apfelkompott, Karamell und getrocknete Kräuter.
Geschmack
Im Gaumen vollmundig mit Karamellsahnebonbons, Vanille, kandierter Orange, saftigen Rosinen und frischen Orangen. Dazu feine Noten von Grapefruit. Abgerundet von leichten Gewürznoten, die in Tabaknoten übergehen und in Ledernoten enden.
Nachklang
Lang mit Honig, Pfeffer und Rosinenbrötchen.
Knockdhu ist eine Whisky Destillerie in Schottland. Die Destillerie wurde 1892 von John Morrison gegründet und im Folgejahr startete die Produktion. Diese war in den 30er und 80er Jahren geschlossen und während des Zweiten Weltkriegs wurde ebenfalls nicht produziert. 1990 wurde der erste Whisky als Single Malt abgefüllt; bis dahin war der Whisky von Knockdhu ein beliebter Bestandteil von Blends. Seit 1993 wird der Single Malt von Knockdhu als AnCnoc vermarktet.
Der AnCnoc hat ein leichtes und malzig-süßes Aroma mit Anklängen von Vanille. Im Körper findet sich etwas fruchtige Säure, die sich in einem mittellangen Abgang verliert.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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