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Miniatur - Svensk Ek - Swedish Single Malt Whisky
Dieser Whisky wurde in der Bodas Mine 50 Meter unter der Erde in 1st-fill Bourbon Fässern gelagert. Seine Aroma zeigt sich mit einem fruchtigen, elegantem Geschmack. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Karamell. Hier in der Miniaturgröße, zum Probieren oder Sammeln.
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| Sorte: | Single Malt Whisky |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Farbe: | Bernstein |
| Fasstyp: | Bourbon Barrel, Sherry |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Farbstoff: | Ohne Farbstoff |
| Alkoholgehalt: | 46,1% |
| Inverkehrbringer: | Mackmyra Whiskyby, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle |
| Herkunftsland: | Schweden |
| Marke / Brennerei: | Mackmyra |
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Aroma Aroma
Fruchtig mit Zitrus, Brine, Apfel, Honig und süßen Eichennoten, geröstetes Brot und Toffee.
Geschmack Geschmack
Fruchtig und rund mit Zitrusfrüchten, Karamell und Honig.
Nachklang Nachklang
Mittellang mit Eichennoten in Begleitung von Karamell und dunkler Schokolade.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Die schwedische Brennerei Mackmyra begann 1999 mit der Produktion. 2011 änderte Mackmyra seinen Standort und liegt nun nördlich von Stockholm. Die hochgradig automatisierte Produktion dieser Destillerie nutzt unter anderem effektiv die Schwerkraft. Die Gravity Destillerie wurde als 7-stöckiger Turm entwickelt und die Prozesse werden von oben nach unten durchlaufen, bis im Keller der Rohbrand schließlich in Fässer abgefüllt wird.
Gelagert wird der Whisky weltweit an malerischen Orten. Das Lager in Schweden befindet sich beispielsweise auf einem Berg im eisigen Norden. Durch die Lagerung in kleinen 30 Liter Fässern reift der Whisky verhältnismäßig schnell.
Bei Mackmyra wird viel mit verschiedenen Nachreifungen und lokalen Holzarten experimentiert. Diese herangehensweise brachte schon viele hervorragende Whiskys hervor. Auch lies man bereits einen Whisky per KI (Künstliche Intelligenz) herstellen. Dieser Whisky wurde von der Destillation, über die Nachreifung bis zur Abfüllung komplett per Computer hergestellt.