Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
43,0% |
Fasstyp: |
MadeiraSauternesPortwein | Marke / Brennerei: |
Whistlepig |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
12 Jahre |
Sorte: |
Rye WhiskyRye Whiskey | Herkunftsland: |
Kanada |
|
GTIN:
|
1230000089067 |
Aroma
Geschmack
Nachklang
2008 wurde WhistlePig von Dave Pickerell in Vermont gegründet. Seit 2018 wird die Brennerei von Emily Harrison und Meghan Ireland weitergeführt. Whistlepig ist bekannt für ihre Ultra-Premium-Rye Whiskeys, ein Markt der lange vernachlässigt wurde und günstigen Produkten dominiert wird. Die Destillerie umfasst ein riesiges Areal, was vorher 150 Jahre als Farm genutzt wurde. Ein Teil davon wird genutzt um Roggen anzubauen, ein anderer für Ahornbäume aus denen Sirup gewonnen wird. Auf dem Rest wachsen Weizen, Getreide und Eichen. Die Farm bietet dabei auch Lebensraum für verschiedene Tierarten. Besonders hervorzuheben sind dabei die beiden Kunekune Schweine Mortimer Jr. und Orwell, welche sozusagen zum Team gehören. Der Whisky wird in verschiedenen Fasstypen gelagert und auch auf dem Gelände werden auch neue Eichenholzfässer hergestellt. Abgefüllt werden mittlerweile nicht nur Rye Whiskeys, sondern auch andere Sorten. Dabei bleibt der Rye aber immer im Fokus der Destillerie.
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