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West Cork Bourbon Cask Matured - Blended Irish Whiskey

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Ein ausgewogener und sanfter irischer Whiskey, gereift in Bourbonfässern, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Malz, Süße und fruchtigen Noten.
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Beschreibung
Dieser irische Whiskey von West Cork ist eine Kombination aus 75% Getreide- und 25% Malzwhiskey, was ihm ein ausgewogenes und glattes Profil verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 40,0% Vol. präsentiert sich dieser Whiskey als eine delikate Mischung, die sich durch Aromen von Malz, anhaltender Süße, Zitrus, Apfel und Muskatnuss auszeichnet. Am Gaumen offenbart er leicht malzige Noten, die von einer milden Süße begleitet werden, und einen Hauch von getrockneten Früchten und Cracked Pepper. Der Abgang ist mittellang und wird stark von Malz dominiert.
Farbe:
Gold
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Alkoholgehalt:
40,0%
Fasstyp:
Bourbon Barrel
Herkunftsland:
Irland
Produkt Kategorie:
Whiskey
Rauch:
Nicht rauchig
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Sorte:
Blended WhiskyIrish Whiskey
Inverkehrbringer:
West Cork Distillers, Marsh Road, Skibbereen, Country Cork, Irland, UK
Marke / Brennerei:
West Cork
GTIN:
5391524710656
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Feines Malz mit einer anhaltenden Süße. Honig, Vanille, Zitrus und Apfel mit würziger Muskatnuss.
Geschmack
Geschmack
Mehr Malz und weniger Süße. Cracked Pepper und getrocknete Früchte mit einer milden Textur.
Nachklang
Nachklang
Mittellang mit starker Malznote.
West Cork

Die West Cork Brennerei wurde erst 2007 gegründet und ist eine der einzigen unabhängigen Brennereien Irlands. Sie liegt in der Stadt Skibbereen, welche die inoffizielle Hauptstadt West Corks ist. Das ausgeschriebene Ziel der Brennerei ist es, einen hochwertigen und modernen Whiskey herzustellen. Als einzige Brennerei Irlands, die ausschließlich eigens gemälztes Getreide verwendet bewahrt man sich ein außergewöhnliches Auge fürs Detail. Auch das Wasser für die Produktion kommt direkt aus dem Ilen River, welcher am nahegelegenen Mount Mullaghmesha seinen Ursprung hat. Trotz dieser Regionalität und dem Auge für Qualität wird West Cork Whiskey äußerst Preisbewusst angeboten um auch eine breite Masse mit den Produkten zu erreichen. West Cork bietet eine breite Palette an Abfüllungen an. Im Sortiment befinden sich klassisch in Ex-Bourbon-Fässern gereifte Whiskeys aber auch eine Fülle von Cask Finishings. Man findet die fast schon üblichen Sherry-, Rum- oder Portwein-Finishings aber auch Besonderheiten wie Whiskey aus mit Torf ausgebrannten oder ehemaligen Stout-Bier Fässern. Auch befindet sich mit dem Garnish Island Gin auch ein Gin im Sortiment der Brennerei, welcher wieder einmal die Diversität der Brennerei beweist.

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