Zu ihrem 10-jährigen Gründungsjumbiläum bringt die deutsche Destillerie St. Kilian einen ganz besonderen Single Malt heraus. Die Signature Edition 'Ten' ist ein unfassbar fruchtiger Whisky, der mit tropischen sowie würzigen Aromen überzeugt. Schön cremig und weich schmiegt er sich an den Gaumen und verwöhnt Zunge sowie Nase. Gereift ist der St. Kilian in ehemaligen Bourbon- und Rumfässern. Er wurde nicht kühlgefiltert und ist auf 10.000 Flaschen limitiert. Zugreifen lohnt sich!
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
49,5% |
Fasstyp: |
Ex-BourbonEx-Rum | Herkunftsland: |
Deutschland |
Marke / Brennerei: |
St. Kilian | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2016 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
5 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Bayern | Inverkehrbringer: |
St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, DE |
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GTIN:
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0745760720583 |
Aroma
Tropische Aromen: Ananas, Pfirsisch und Kokosnuss, begleitet von weicher Vanille und würziger Eiche
Geschmack
Angenehm cremig und weich, mit Noten von Vanille, Karamell, fruchtiger Marmelade und warmer Eichenwürze
Nachklang
Langanhaltend und cremig, karamellig und schokoladig, mit Würze im Hintergrund
Die Brennerei St. Kilian wurde 2012 in Rüdenau im Frankenland auf dem Gelände der ehemaligen Textilfärberei Meixner gegründet. Sie trägt den Namen eines schottischen Missionarbischoffs, welcher von Rom ins Frankenland gesandt wurde um die dort lebenden Haiden zu Christianisieren. Dieser soll angeblich auf seinen Reisen in arabische Länder das Pot Still Verfahren kennengelernt und in seine Heimat mitgenommen haben. St. Kilian Distillers brennt seinen Whisky, trotz seiner Lage in Mitteleuropa, nach schottischem Vorbild im Pot Still Verfahren in Kupferbrennblasen. Die erste Destillation erfolgte 2016 und der daraus resultierende Whisky wurde nach drei Jahren Reifezeit 2019 als „German Single Malt Whisky“ abgefüllt. Es wurden genau 760 Flaschen abgefüllt, was der aktuellen Einwohnerzahl Rüdenaus zu dieser Zeit entsprach. Trotz ihres jungen Alters konnte die St. Kilian Brennerei bereits einige Preise für ihren Whisky erhalten, was die Qualität mit der Produziert wird sehr gut widerspiegelt. Die Brennerei St. Kilian besitzt mittlerweile ein kleines aber nicht zu verachtendes Sortiment an Jahresabfüllungen. Des Weiteren werden verschiedene Abfüllungen der NAS (Non Age Statement) Whisky Serien „Bud Spencer“ und "Terence Hill" angeboten.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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