Die Serie "Single Cask Seasons" von Signatory Vintage wurde vom Kirsch Import in Auftrag gegeben. Als Teil der Winteredition 2021 wurde der Ardmore als Einzelfassabfüllung abgefüllt und ist auf 723 Flaschen limitiert. Er reifte in einem Second Fill Sherry Butt.
Farbe: |
Gold (dunkel) | Abfüller: |
Signatory Vintage |
Allergene: |
Keine Allergene | Alkoholgehalt: |
60,4% |
Fasstyp: |
Sherry | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Jahrgang: |
2010 |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
11 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Highlands |
Serie: |
Single Cask Seasons | Marke / Brennerei: |
Ardmore |
|
GTIN:
|
5021944116195 |
Die Brennerei Ardmore 1898 von WM Teacher & Sons erbaut um Nachschub für den Teacher’s Whisky zu sichern.
Auch heute noch wird ein Großteil der Produktion für Teacher’s Blends verbraucht. Die ursprünglich zwei Brennblasen wurden 1955 auf vier und 1974 auf acht erweitert um die eigene Produktion weiter auszubauen. Ardmore liegt bezeichnet sich selber als Higland Whisky, liegt aber sehr nahe der Speyside. In vielen Dingen ist Ardmore bis heute noch sehr traditionell. Beispielsweise wurden die Brennblasen bis ins Jahr 2000 noch mit Kohle angefeuert.
Da Ardmore nie so im Fokus wie andere Brennereien stand hat es eine Vergleichsweise ruhige Geschichte. 1976 wurde sie von Allied Domecq gekauft und nach deren Auflösung 2005 zum Beam Konzern.
Ardmore Whisky wird größtenteils von unabhängigen Abfüllern angeboten, jedoch gibt es auch Jahresabfüllungen wie den 12-jährigen Port Wood Finish oder NAS (Non Age Statement) Whiskys wie z.B. den Ardmore Legacy.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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