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Redbreast Tawny Port Cask Edition - Single Pot Still - Irish Whiskey

Redbreast Tawny Port Cask Edition - Single Pot Still - Irish Whiskey

Diese Sonderedition des Redbreast Single Pot Still Whiskeys reift in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern und bekommt im Anschluss ein Finish in ehemaligen Tawny-Port-Fässern. Er bringt eine schöne Trinkstärke von 46,0% Vol., sowie Noten von Nüssen und dunkler Schokolade mit getrockneten Früchten, Orangenmarmelade und einer ganz besonderen Cremigkeit mit.
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Diese Sonderedition des Redbreast Single Pot Still Whiskeys reift in Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern und bekommt im Anschluss ein Finish in ehemaligen Tawny-Port-Fässern. Er bringt eine schöne Trinkstärke von 46,0% Vol., sowie Noten von Nüssen und dunkler Schokolade mit getrockneten Früchten, Orangenmarmelade und einer ganz besonderen Cremigkeit mit.
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Beschreibung
Mit der Tawny Port Cask Edition kommt ein Redbreast Single Pot Still Whiskey, der seine Initialreifung in ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern erlebt. Anschließend wird der Whiskey nochmals mehrere Jahre in besonders ausgewählten Tawny-Port-Fässern nachgereift. Dadurch erhält der Whiskey neue Dimensionen in Geschmack und Aroma. Dabei kommt er mit Noten von Nüssen und dunkler Schokolade mit getrockneten Früchten, Orangenmarmelade und einer ganz besonderen Cremigkeit. Abgefüllt wird dieser Single Pot Still mit 46,0% Vol., ohne Färbung und ohne Kühlfilterung.
Rauch:
Nicht rauchig
Alkoholgehalt:
46,0%
Marke / Brennerei:
Redbreast
Fasstyp:
Bourbon BarrelSherry (Oloroso)
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer:
Midleton Distillery, Distillery Walk Midleton Cork, IE
Farbe:
Gold
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Herkunftsland:
Irland
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Sorte:
Irish WhiskeySingle Pot Still
GTIN:
5011007026509
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Süße Noten von Buttergebäck mit karamellisierten Mandeln und getrockneten Kirschen. Dazu kommt floraler Honig und kräutrig-würzige Eichenaromen.
Geschmack
Geschmack
Voll und äußerst cremig im Mund. Feine Haselnüsse, dunkle Schokolade und gesalzenes Karamell vereinen sich mit frischen Pflaumen und getrockneten Früchten, sowie Orangenmarmelade und zarter gerösteter Eiche.
Nachklang
Nachklang
Lang und fruchtig-würzig.
Redbreast

Die Kultmarke Redbreast wurde seit 1939 von der Jameson Brennerei ursprünglich für die Firma Gilbey’s produziert, welche ihn in eigenen Fässern lagerte. Beim Redbreast handelt es sich um einen Single Pot Still Whiskey, was eine eigene Gattung an Whiskey wie Blended und Single Malt ist. Diese Art von Whiskey wurde in der Not in Irland geboren um die Steuern auf Malz im 19. Jahrhundert zu umgehen. Bei der Technik werden Single Malts mit einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste gebrannt. Als Gilbey 1985 die Produktion einstellte verschwand mit ihnen auch der Redbreast vom Markt. 2005 wurde er dann mit dem herausbringen des Redbreast 15 Jahre von den Irish Distillers und der Brennerei Jameson wieder ins Leben zurückgeholt. Diese Abfüllung erschien jedoch nur außerhalb Irlands in Deutschland und Frankreich. 2011 kam dann noch eine 12-jährige Abfüllung hinzu, welche nun auch in Irland selbst angeboten wurde. Gebrannt wird der Single Pot Still immer noch in der Jameson Brennerei und ist die Spitzenmarke der Irish Distillers, welche zum Pernod Ricard Konzern gehören. Er besitzt einen hohen Sherryfassanteil und ist reich an feinen Geschmacksnuancen.

Altersinformation

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