So wie die vorherigen Whiskeys der kleinen Irischen Destillerie bringt auch der Single Pot Still des vierten Batches einen einzigartigen Charakter mit sich. Die Verbindung von Bourbon- und Olorosofässern verleiht dem Whiskey einmalig würzige Aromen mit cremig-fruchtigen Noten im Hintergrund. Er kommt mit 46,5% Trinkstärke, wurde nicht kühlgefiltert und glänzt mit seiner natürlichen honiggoldenen Farbe.
Farbe: |
Gold | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
46,5% | Fasstyp: |
Bourbon BarrelOloroso Sherry |
Destillation (Rum): |
Blend | Herkunftsland: |
Irland |
Inverkehrbringer: |
The Dingle Distillery, Dingle, Co. Kerry, Ireland | Marke / Brennerei: |
Dingle |
Produkt Kategorie: |
Whiskey | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Sorte: |
Irish WhiskeySingle Pot Still | Region: |
County Kerry |
|
GTIN:
|
5391518566313 |
Aroma
Honigsüße verbindet sich mit intensiven und vielseitigen Pot Still-Gewürzen wie Thymian und Estragon. Später schokoladig weich
Geschmack
Kräftig und herb, getrocknete Früchte, Nüsse, auch hier wieder die Schokolade
Nachklang
Langanhaltend und warm, gegen Ende hin trocken und leicht bitter
Die, erst 2012 gegründete, Dingle Brennerei produziert ihren Whiskey in einer umgebauten Sägemühle in den Außenbezirken der Stadt Dingle im Südwesten von Irland. Gegründet wurde sie von Oliver Hughes, dem Gründer der „Porterhouse“ Restaurants.
Gebrannt wird bei Dingle mit Kupfer Pot Stills, was 2017 den ersten unabhängig gebrannten Single Pot Still Whiskey seit langer Zeit hervorbrachte. Dingle produziert aber nicht nur hervorragenden Whiskey, auch Vodka und Gin zählen zu ihrem Sortiment.
Dingle bietet im Whisky Sortiment verschiedene Abfüllungen, darunter drei Single Malt Whiskys und ein Single Pot Still Whisky. Zwei dieser Single Malts werden in Fassstärke abgefüllt. Auch Finished Dingle aktuell alle ihre Whiskeys in verschiedenen Arten von Fässern. Zumeist handelt es sich um Sherryfass Finishings.
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