Ganze 45 Jahre durfte dieser Port Askaig Islay Whisky in seinen Fässern reifen. Diese lange Zeit sind für Islay Malts wirklich etwas ganz besonderes. Der Whisky ist dabei ein Vatting aus fünf verschiedenen, 1968 destillierten Single Malts nicht benannter Destillierien. Ein so alter Whisky bringt natürlich auch besondere Aromen mit sich. Man findet dunkle reife Früchte mit schweren Sherrynoten im Zusammenspiel mit süßem Honig, würzigem Pfeffer und Zimt. Der Whisky kommt mit 40,8% vol. und einer edlen Holzbox zur Aufbewahrung dieses Schatzes.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
40,8% |
Marke / Brennerei: |
Port Askaig | Fasstyp: |
Bourbon Barrel |
Region: |
Islay | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Reifezeit: |
45 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Fassstärke: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
1968 |
Sorte: |
Single Malt Whisky |
|
GTIN:
|
5060188981282 |
Aroma
Voll mit dunklen reifen Früchten und schweren Sherrynoten. Dazu ein Hauch Menthol.
Geschmack
Unglaublich komplex mit süßem Honig und reifen Früchten. Dazu würzige Pfeffernoten mit grünem Tee und Zimt.
Nachklang
Sehr lang und leicht mineralisch.
Mit der Marke Port Askaig wurde ein einen Single Malt Whisky von der Hebrideninsel Islay auf den Markt gebracht, welcher von einer unbekannten Destillerie auf der Insel stammt. Es wird gemunkelt, dass sich hinter der Marke Abfüllungen von Caol Ila verbergen. Der Name Port Askaig stammt von einem alten Hafen an der Nord-Ostküste der Insel, der seit Jahrhunderten als Tor zur Insel Islay gilt. Port Askaig Whisky vereint den einzigartigen Geist von Islay und seinen Menschen. Der Charakter des Whiskys äußert sich durch eine robuste Rauchigkeit, einer weichen Fruchtigkeit und der Verbundenheit mit der See. Das Sortiment von Port Askaig eignet sich sowohl für den anspruchsvollen Whisky-Kenner, als auch für den interessierten Einsteiger. Bei Port Askaig setzt man auf außergewöhnliche Fässer und alle Abfüllungen sind nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Dies soll den einzigartigen Geschmack und Geist des Insel-Whiskys erhalten.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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