Eine exklusive Abfüllung für Kirsch Whisky. Es handelt sich hierbei um eine Einzelfassabfüllung von Old Pulteney. Die Lagerung der Brennerei wird speziell durch das raue Klima an der Küste Schottlands geprägt und macht die Abfüllung so beliebt. In diesem Fall lag der Whisky ausschließlich in einem ex-Bourbon Cask mit der Nummer 1454 und wurde nach 15 Jahre mit 52,2 % ABV Fassstärke abgefüllt. Das Aroma ist geprägt von fruchtigen Noten.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
52,2% |
Marke / Brennerei: |
Old Pulteney | Fasstyp: |
Bourbon Barrel |
Region: |
Highlands | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Reifezeit: |
15 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbe: |
Bernstein | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2006 |
Sorte: |
Single Malt Whisky |
|
GTIN:
|
5010509883184 |
Die Pulteney Destillerie in den Northern Highlands befindet sich mitten in der Hafenstadt Wick der Nordsee zugewandt. Die Brennerei wurde 1826 von James Henderson gegründet und nach Sir William Pulteney benannt. Dieser war der damalige Gouverneur der britischen Fischereigesellschaft, welche einen Teil der Stadt Wick miterbaute. In der Zeit der Gründung der Brennerei war Wick eine der bedeutendsten Heringsfischereihäfen der Welt. Die Brennerei war damals auch nur von See zu erreichen und die See prägt den Whisky bis heute mit ihrer rauen Salzigkeit. Bis 1925 war die Pulteney Brennerei in Familienbesitz, wurde dann aber an DCL verkauft. Dieser legte sie auch aufgrund der Prohibition von 1930 bis 1951 still. Nach einigen Besitzerwechseln kam die Brennerei 1995 zu Inver House Distillers und somit zum heutigen Besitzer InterBev. Pulteney Whisky war bis 1997 eher unbekannt. Er wurde zwar manchmal von unabhängigen Abfüllern herausgebracht, man produzierte aber bis dahin fast ausschließlich für die Blending Industrie, vor allem für den Ballentine’s Blend. Erst 1997 kam die erste Eigentümerabfüllung auf den Markt. Heute findet man den Old Pulteney in verschiedenen Jahresstufen und Abfüllungen. Auch NAS (Non Age Statement) Whiskys wurden in den letzten Jahren herausgebracht und unabhängige Abfüllung können weiter gefunden werden.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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