Der North British 29 Jahre 1991/2021 Sherry Cask stammt vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor und wird in der Rare Auld Grain Serie veröffentlicht. Es handelt sich um eine Grain Whisky Single Cask Abfüllung der Lowland Brennerei North British, die in einem ehemaligen Sherryfass ausgebaut wurde. Destilliert wurde im September 1991 und abgefüllt im April 2021. Das Fass mit der Nummer 5957092 ergab 268 einzeln nummerierte Flaschen, die in Fassstärke mit starken 54.7% vol. abgefüllt wurden. Auch wird auf Färbung und Kühlfiltrierung verzichtet.
Farbe: |
Gold | Abfüller: |
Duncan Taylor |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
54,7% | Fasstyp: |
Bourbon Barrel |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Marke / Brennerei: |
North British | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
1991 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
29 Jahre | Sorte: |
Grain WhiskySingle Grain Whisky |
Region: |
Lowlands |
|
GTIN:
|
5056510000585 |
Aroma
Süße Trockenfrüchte, leichte Eicheneinflüsse mit einer schönen Würze.
Geschmack
Sehr kräftig, mit dunklen Kirschen und eingekochten Früchten. Darauf folgen Marzipan mit Mandeln und eine leichte Holzrauch Note.
Nachklang
Sehr lang mit ein wenig Eichentrockenheit. Dazu Trockenfrüchte und verschiedene Gewürze.
Die für ihren Grain Whisky bekannte North British Brennerei wurde 1885 von den drei Whisky-Blendern Andrew Usher, William Sanderson und John Crabbie in den Außenbezirken von Edinburgh gegründet. Die Gründung erfolgte als Gegenbewegung zu dem damaligen Übergewicht von DCL auf dem Grain Whisky Markt entgegenzuwirken. Bis 1983 blieb die Brennerei unabhängig, wurde dann aber an die Edrington Group und International Distillers & Vinters, welche heute zum Diageo Konzern gehören, übernommen. Der Whisky wird bei North British in drei Coffey Stills gebrannt und das Produktionsvolumen liegt bei 1.250.000 Litern pro Woche. Der Hauptbestandteil der Produktion geht an verschiedene berühmte Blends wie z.B. J&B oder Chivas Regal aber auch unabhängige Abfüllungen sind zu finden. Bis heute hat die Brennerei jedoch keine eigenen Abfüllungen herausgebracht.
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