Der Hydra III reifte 10 Jahre in einem 1 st Amontillado Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller "Scotch Universe gibt den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, allerdings stehen unter dem Namen sehr hilfreiche Hinweise. Für einen natürlichen Genuss wird auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet.
Rauch: |
Nicht rauchig | Alkoholgehalt: |
43,0%60,1% |
Marke / Brennerei: |
Scotch UniverseTullibardine | Fasstyp: |
Bourbon BarrelSherryWein |
Region: |
Highlands | Abfüller: |
Eigentümer-AbfüllungScotch Universe |
Reifezeit: |
10 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Herkunftsland: |
Schottland |
Sorte: |
Single Malt Whisky |
|
GTIN:
|
4260583841339 |
Aroma
Walnuss, schwarzer Tee mit Sahne, feiner Rauch sowie Krustenbratenauschnitt und Bratapfel.
Geschmack
Ein mittelkräftiger Rauch verbindet sich mit Walnuss und einer verhaltenen malzigen Süße, dazu ein wenig Bratapfel.
Nachklang
Langanhaltend mit leichtem Rauch und etwas Frucht.
Die Brennerei Tullibardine wurde 1886, von William Delmé Evans, in den schottischen Highlands, gegründet. Zunächst noch Brauerei wurde die Anlage 1886 auch zum Brennen von Whisky genutzt. 1947 wurde das Gebäude in die heutige Brennerei umgebaut. Nach einigen Besitzerwechseln über die Jahre liegt das Eigentum seit 2011 bei der französischen Wein- und Spirituosengruppe Picard Vins & Spiritiueux. Das jährliche Produktionsvolumen liegt bei 2.2 Millionen Litern. Gelagert wird auf dem Brennereigelände in „Bonded Warehouses“. Durch den französischen Mutterkonzern hat Tullibardine einen guten Zugang zu Fässern. Offizielle Abfüllungen sind Tullibardine Sovereign, Sauternes, Sherry und Burgundy. Außerdem gibt es einen 20-, und einen 25-jährigen und weitere Abfüllungen.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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