Mit der Mission, unserer Erde etwas Gutes zu tun und gleichzeitig das Image der schottischen Whisky-Industrie zu verbessern , hat sich die Gründerin der noch jungen Destillerie etwas ganz besonderes ausgedacht: die verwendete Gerste stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau und es wird zu 100% auf erneuerbare Energie zurückgegriffen. Der 14. Batch des beliebten Nc'Nean Single Malts wurde in Ex-Bourbon und Weinfässern gelagert, bevor er naturbelassen mit 46% Volumen abgefüllt wurde. Er kommt auf ein florales und süßliches Aroma, mit Noten von verschiedenen Früchten und Karamell.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Fasstyp: |
Amerikanische Eiche |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Marke / Brennerei: |
NC'NEAN | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Highlands |
|
GTIN:
|
5060608100033 |
Aroma
Fruchtiges Aroma mit Noten von Zitrone und Pfirsich, florate und kräuterartige Töne
Geschmack
Salziges Karamell und Lakritz, auch Noten von getrockneten Aprikosen
Nachklang
Früchte und feine Noten von Eiche
Die Geschichte der Destillerie begann 2012, als Annabel Thomas die Idee hatte, auf dem Drimnin Anwesen, das ihre Eltern zehn Jahre vorher erworben hatten, eine Malt Destillerie zu errichten. Drimnin war auch der ursprüngliche Name für die Brennerei. Diese wurde aber im Jahr 2017 zu Ncn'ean umbenannt, was eine Abkürzung von Neachneohain, einer Geisterkönigin aus gälischen Legenden ist Ausgesprochen wird es "Nook-knee-anne". Die Brennerei liegt auf der Morvern Halbinsel und bezeichnet sich selbst als Schottlands erste Bio-Whisky-Brennerei. Ganz im Sinne von Neachneohain, einer Beschützerin der Natur, verwendet die Brennerei zu 100% Bio-Gerste und das eigene reine Quellwasser. Auch produziert man komplett mit erneuerbarer Energie. Zudem wird nach dem Müllvermeidungs-Prinzip gearbeitet. Die Überreste der Gerste werden an die Kühe der Farm verfüttert. Auch bei der Produktion geht die Ncn'ean Brennerei neue, experimentelle Wege, um einen Whisky zu kreieren, der leicht zu genießen und mischen ist. Das versucht man durch längere Maischezeiten und langsamere Fermentation und durch besondere Hefe zu erreichen. Seit Juli 2017 hat die Brennerei auch ein kleines Besucherzentrum, welches Gäste der Brennerei empfängt.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Altersinformation
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.
Artikel
