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High Coast Timmer - Peat Smoke - Heavily Peated - First Fill Bourbon Cask Matured - Single Malt Whisky

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Der High Coast Timmer ist ein intensiv rauchiger Whisky mit reichem Charakter, geprägt von seiner Herkunft und der Geschichte der Holzindustrie in Ådalen, Schweden. Gereift in First-Fill-Bourbonfässern, besticht er durch eine ausgewogene Rauchigkeit und eine tiefe Verbindung zur regionalen Tradition.
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Beschreibung
Der Timmer ist ein Single Malt Whisky aus der High Coast Distillery in Schweden. Er zeichnet sich durch seinen etwas stärkeren Rauchgeschmack aus, der an das geflößte Holz auf dem Fluss und die Menschen erinnert, die hart in der Flößerei und in den Industrien von Ådalen arbeiteten, einst das Herz der weltweiten Holzindustrie. Hergestellt aus 100% getorftem Malz, trägt der Timmer natürlich den Spitznamen "Peat Smoke" (Torfrauch). Der Name "Timmer" bedeutet auf Schwedisch "Holz", und dieser Single Malt reifte etwa sechs Jahre lang in First-Fill-Bourbonfässern. Die Abfüllung erfolgte im April 2019, nachdem der Whisky etwa sieben Jahre gereift war. Die Fassart für die Reifung war ein First Fill Bourbonfass,, welches mit einem Alkoholgehalt von 48,0% Vol. abgefüllt wurde. Der Torfgehalt dieses Whiskys liegt zwischen 44 und 46 ppm, was ihm eine deutliche, aber ausgewogene Rauchigkeit verleiht
Farbe:
 Gold (hell)
Abfüller:
 Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
 Keine Allergene
Farbstoff:
 Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:
 48,0%
Fasstyp:
 Bourbon Barrel
Herkunftsland:
 Schweden
Inverkehrbringer:
 Sansibar-Whisky GmbH, Blücherstr. 5, 30175 Hannover, DE
Marke / Brennerei:
 High Coast
Produkt Kategorie:
 Whisky
Rauch:
 Rauchig
Kühlfiltrierung:
 Nicht kühlgefiltert
Lagerungshinweis:
 Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Sorte:
 Single Malt Whisky
Serie:
 The Origins Series
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Torfrauch mit Anklängen von frischem Holz und einer Spur von Vanille.
Geschmack
Geschmack
Ausgewogene Rauchigkeit, begleitet von süßen Noten und einem Hauch von Gewürzen.
Nachklang
Nachklang
Langanhaltend mit einer angenehmen Wärme und einer subtilen Süße.
WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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