Glen Keith 25 Jahre - 1997/2022 - Signatory Vintage - Cask Strength - Cask #72595 - Single Malt Scotch Whisky

Abfüller:	Signatory Vintage	Allergene:	Keine Allergene
Farbstoff:	Ohne Farbstoff	Alkoholgehalt:	50,7%
Fasstyp:	Amerikanische Weißeiche	Fassstärke:	Ja
Einzelfass-Abfüllung:	Ja	Herkunftsland:	Schottland
Inverkehrbringer:	Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE	Marke / Brennerei:	Glen Keith
Produkt Kategorie:	Whisky	Rauch:	Nicht rauchig
Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert	Jahrgang:	1997
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Reifezeit:	25 Jahre
Sorte:	Single Malt Whisky	Serie:	Cask Strength Collection
Fassnummer:	#72595

GTIN:

5021944120475

Tasting Notes

Aroma

Der Whisky entfaltet eine aromatische Komplexität, die von Noten wie Leder, Malzextrakt und einem Hauch von medizinischen Eigenschaften geprägt ist.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich eine ölige Textur, begleitet von Nuancen neuer und alter Hölzer sowie einer subtilen Rauchigkeit.

Nachklang

Der Abgang ist lang und vielschichtig, wobei Elemente wie Tabak und geröstete Aromen hervortreten.

Die schottische Brennerei Glen Keith wurde im Jahr 1957 in der Speyside gegründet und war neben der Whiskyproduktion auch mit der Herstellung neuer, innovativer Techniken beschäftigt. In den 1970ern wurden hier die ersten gasbeheizten Pot Stills installiert. 2012 wurde die Whiskybrennerei von Pernod Ricard renoviert, die die Brennerei zuvor 2001 übernommen hatten.

Heute finden nur wenige offizielle Abfüllungen aus der Glen Keith Destillerie ihren Weg auf den Markt. Die Wenigen sind hauptsächlich Chargen aus den 1990er Jahren. Der primäre Grund dafür ist, dass der Fokus der Produktion auf der Blendindustrie liegt. So werden ein Großteil des hergestellten Whiskys für Blends der Chivas Brothers genutzt. Die meisten Single Malts der Brennerei werden von unabhängigen Abfüllern veröffentlicht. Dazu gehört der 24 Jahre von Signatory Vintage und der 27 jährige von Gordon & Macphail.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.