Weil der Experimental Grain Whisky von Compass Box in Column-Stills statt in Pot-Stills destilliert wurde, darf er sich, trotz der ausschließlichen Verwendung von gemälzter Gerste, nicht als Single Malt bezeichnen. Dieser Konflikt spiegelt sich im Aromenprofil wieder: süße Früchte kämpfen mit kräftigen Raucharomen und vereinen sich so zu einem komplexen Charakter. Der schottische Grain Whisky kommt mit 46,0% Volumen, natürlichen Farben und ohne Kühlfilterung. In dieser limierten Auflage wurden 6142 Flaschen abgefüllt.
Farbe: |
Goldgelb | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE | Marke / Brennerei: |
Compass Box |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Sorte: |
Grain Whisky |
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GTIN:
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5060632880802 |
Aroma
Aromen von Banane und Toffee ringen mit deftigen Rauchnoten, die an Barbeque im Sommer erinnern. Versteckte Nuancen von Rum und Himbeere lassen sich ebenfalls entdecken
Geschmack
Süße Früchte und weicher Toffee, aber auch intensive Raucharomen
Nachklang
Mittellang, ein kurioses Aroma von verbrannten Kiefernzapfen verbebleibt
Im Jahre 2000 von John Glaser gegründet versteht man sich bei Compass Box als „Boutique Scotch Whisky Blending Company“. Anders als es bei vielen unabhängigen Abfüllern der Fall ist, wird bei Compass Box nicht ein spezielles Fass abgefüllt und dann als Single Cask verkauft, sondern es wird ein neuer Whisky „komponiert“. Das bedeutet, man nimmt verschiedene Whiskys aus verschiedenen Brennereien und verblendet diese um einen speziellen Charakter wie leicht oder torfig zu erzeugen. Auch vor Experimenten scheut sich Compass Box nicht. So werden die Whiskys teilweise in speziellen Fässern nachgereift, in denen dann noch beigaben hinzugefügt werden um bestimmte Geschmäcker zu verstärken. Diese Neukreationen dürfen sich dann nicht mehr Whisky nennen und werden bei Compass Box dann als „Scotch Whisky Infusion“ vertrieben.
Compass Box ist mit diesem Konzept äußerst erfolgreich, da man eine Nische gefunden hat, die kaum ein anderer der unabhängigen Abfüller bedient. Man komponiert hochwertige Blends und wird dieses auch weiterhin tun.
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