Vom unabhängigen Abfüller Dràm Mòr kommt dieser 8-jährige Ben Nevis. Der in Schottland, in den Highlands gebrannte Whisky reifte 8 Jahre in einem Eichenfass mit der Nummer 137. Gefinished wurde er in einem Fass in dem zuvor Palo Cortado Sherry gelagert wurde. Abgefüllt wurde er in 319 Flaschen, ungefiltert und ungefärbt mit kräftigen 56,7% vol.
Farbe: |
Kupfer | Abfüller: |
Dram Mòr |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
56,7% | Fasstyp: |
Amerikanische WeißeicheSherry |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE | Marke / Brennerei: |
Ben Nevis |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
8 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Highlands |
Aroma
Feine Weinnoten mit leichten Früchten. Mit etwas Zeit entwickeln sich noch Noten von Vanille und Anklänge von grünen Kräutern.
Geschmack
Reichhaltig und angenehm im Mund. Aromen von Ingwer und feiner Süße.
Nachklang
Mittellang, wierder mit Ingwersüße, Zimt und Vanille. Zum Schluss ein leichter Anklang von Minze.
Die Brennerei Ben Nevis liegt in den westlichen Highlands, in der kleinen Stadt Fort William. Diese liegt am Fuße von Schottlands höchstem Berg, dem namensgebenden Ben Nevis.
1825 von John „Long John“ MacDonald gegründet erlebte die Brennerei viele Höhen und Tiefen.
Nach dem Tod von Long John wurde die Brennerei im Jahr 1856 von seinem Sohn übernommen und weitergeführt. Ab den 1920er Jahren erlebte die Brennerei dann mehrere Besitzerwechsel und Stilllegungen, nur um dann 1955 von einem ehemaligen Schnapsschmuggler übernommen zu werden. 1981 kam sie dann zurück zu Long John Distillers aber machte 1986 schon wieder zu. Drei Jahre stand sie still um dann von Nikka, dem zweitgrößten japanischen Whiskyproduzenten gekauft zu werden. Dieser startete dann ab 1991 die Produktion neu und vertrieb erstmals Eigentümerabfüllungen. Vorher war Ben Nevis nur von unabhängigen Abfüllern vertrieben worden.
Ben Nevis vertreibt verschiedene Malts. Unter anderem eine 10-jährige Abfüllung, die mit 46% vol. abgefüllt wird. Auch einige Blends befinden sich in ihrem Repertoire sowie verschiedene unabhängig Abgefüllte Whiskys.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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