Williams & Humbert Jalifa - 30 Jahre - Amontillado - Solera Especial - Jerez Sherry

Herstellerinformationen

Der Jalifa Amontillado von Williams & Humbert ist ein trockener, komplexer Sherry mit einem anspruchsvollen Charakter, der die Nuancen seiner langen Reifezeit voll ausspielt. Er ist perfekt als Aperitif geeignet und harmoniert ausgezeichnet mit Feinkost wie gereiftem Käse, Schinken oder Meeresfrüchten.

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Beschreibung

Der William & Humbert Jalifa Amontillado Solera Especial, gereift über 30 Jahre, ist ein herausragendes Beispiel für die Handwerkskunst und Tradition der Sherry-Herstellung in Jerez, Spanien. Dieser Amontillado ist Teil der VORS (Very Old Rare Sherry) Kategorie, die für außergewöhnlich alte und seltene Sherries steht. Der Jalifa Amontillado beginnt seine Reife als Fino und durchläuft eine zweistufige Alterung, die sowohl biologische als auch physikochemische Prozesse umfasst. Visuell beeindruckt der Jalifa mit leuchtenden Tönen von sehr altem Gold und Bernstein. Sein Bouquet ist intensiv und komplex, mit einer subtilen Note von getrockneten Nüssen und einem Hauch von dem Fino Sherry, der er einst war. Geschmacklich ist er trocken, weist eine hervorragende Säure auf und bietet am Gaumen eine lange, vollmundige und elegante Erfahrung. Der Nachgeschmack ist ausdrucksstark und unvergesslich, was diesen Amontillado zu einem echten Genuss macht.

Alkoholgehalt:	20,0%	Marke / Brennerei:	Williams & Humbert
Fasstyp:	Europäische Eiche	Region:	Jerez
Abfüller:	Eigentümer-Abfüllung	Allergene:	Keine Allergene
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Inverkehrbringer:	Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, DE
Farbe:	Bernstein	Herkunftsland:	Spanien
Produkt Kategorie:	Sherry	Sorte:	Sherry
Serie:	Solera Especial

Produkteigenschaft	Wert
GTIN:	8410028901791

Tasting Notes

Aroma

Fruchtig mit Aprikosentönen, gerösteten Mandeln und Karamell, ergänzt durch eine maritime Brise.

Geschmack

Fest und vollmundig, mittlere Säure, Astringenz von Walnüssen, Noten von salzigem Karamell, Orangen und Zitronen.

Nachklang

Langanhaltend mit einem Überfluss an Haselnüssen

Altersinformation

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