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Signatory Vintage Orkney - 18 Jahre - 2005/2023 - Cask Strength - Cask #DRU17A63#1 - Single Malt Scotch Whisky

Signatory Vintage Orkney - 18 Jahre - 2005/2023 - Cask Strength - Cask #DRU17A63#1 - Single Malt Scotch Whisky

Dieser Single Malt von den Orkney Inseln besticht durch sein reichhaltiges Aromaprofil und eine bemerkenswerte Tiefe, die durch die lange Reifung in einem Oloroso Sherryfass erreicht wird. Die limitierte Auflage und die Präsentation in Cask Strength machen ihn zu einem besonderen Genuss für Kenner und Liebhaber von kräftigen, sherrybeeinflussten Whiskys.
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Dieser Single Malt von den Orkney Inseln besticht durch sein reichhaltiges Aromaprofil und eine bemerkenswerte Tiefe, die durch die lange Reifung in einem Oloroso Sherryfass erreicht wird. Die limitierte Auflage und die Präsentation in Cask Strength machen ihn zu einem besonderen Genuss für Kenner und Liebhaber von kräftigen, sherrybeeinflussten Whiskys.
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Beschreibung
Der Orkney 18 Jahre ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der als Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage herausgebracht wurde. Destilliert am 7. Mai 2005 und nach 18 Jahren Reife in einem First Fill Oloroso Sherry Butt abgefüllt, präsentiert sich dieser Whisky in seiner natürlichen Fassstärke von 55,8 % Vol. Diese Abfüllung ist auf nur 533 Flaschen limitiert, was sie zu einem begehrten Sammlerstück macht. Der Whisky zeichnet sich durch seine tiefe Komplexität und den intensiven Einfluss des Sherryfasses aus, das während der gesamten Reifezeit prägend war.
Farbe:
Bernstein
Abfüller:
Signatory Vintage
Allergene:
Keine Allergene
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:
54,9%
Fasstyp:
Sherry (Oloroso)
Fassstärke:
Ja
Einzelfass-Abfüllung:
Ja
Herkunftsland:
Schottland
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Marke / Brennerei:
Signatory Vintage
Produkt Kategorie:
Whisky
Rauch:
Rauchig
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Jahrgang:
2005
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:
18 Jahre
Sorte:
Single Malt Whisky
Region:
Islands
Serie:
Cask Strength Collection
Fassnummer:
DRU17A63#1
GTIN:
5021944124473
Tasting Notes
Aroma
Aroma
Die Aromen sind reich und komplex, geprägt von getrockneten Früchten und einem deutlichen Sherryeinfluss, ergänzt durch Noten von Heidekraut und Honigwabe.
Geschmack
Geschmack
Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Mischung aus süßem Sherry, reifen Früchten und einem Hauch von torfigem Rauch, der eine wunderbare Balance und Tiefe bietet.
Nachklang
Nachklang
Langanhaltend mit anhaltenden Noten von Sherry und einer subtilen Rauchigkeit, die den komplexen Charakter dieses Whiskys abrundet.
Signatory Vintage

Der Manager eines Luxushotels und Whisky Liebhaber Andrew Symington kam 1988 auf die Idee Whisky abzufüllen und auf jedem Label eine bekannte Persönlichkeit unterschreiben zu lassen. Er gründete dafür die Firma Signatory Vintage, was übersetzt so viel bedeutet wie „unterschriebener Jahrgang“. Schon bald wurde das erste Fass, ein Glenlivet Sherryfass aus dem Jahr 1968, abgefüllt. Die daraus resultierenden Flaschen waren jedoch schon ausverkauft, bevor ein berühmter Pate für den Whisky gefunden werden konnte. 1992 wurde der Firmensitz dann aus dem schottischen Leith in die Großstadt Edinburgh verlegt, da das Unternehmen stark expandierte und eine größere Infrastruktur benötigte. Eine neue halbautomatische Abfüllstraße wurde angeschafft und man begann nun selber damit Whiskys abzufüllen. Im Jahr 2002 erwarb das Unternehmen die Highland Brennerei Edradour. Da diese keine 2 Stunden von Edinburgh entfernt liegt erfolgte ein Umzug des Unternehmens auf das Brennereigelände, wo es noch heute seinen Sitz hat. Hier konnte man das Fasslager der Brennerei nutzen, in dem auch heute noch ein Teil der Fässer lagert. Signatory Vintage hat heute viele verschiedene Lagerhäuser in ganz Schottland, in denen mehr als 10.000 Fässer lagern. Teilweise werden diese einzeln abgefüllt oder auch zum Finishen in andere Fässer umgefüllt. Manche Fässer, welche nicht den Qualitätsstandards des Unternehmens entsprechen werden auch weiterverkauft. Da das Unternehmen sehr gute Verbindungen in die Whiskywelt pflegt kommen sie zum Teil auch an Fässer, welche eigentlich nicht verkauft werden. Das beste Beispiel dafür sind einige Islay Brennereien, die selber einen hohen Bedarf an Fässern haben und diese eigentlich nicht abgeben. Signatory Vintage bietet in seinem Sortiment eine unglaublich breite Auswahl an Abfüllungen. Diese sind zumeist in verschiedene Serien gegliedert. In der „Cask Strength Collection“ werden hochwertige Whiskys in Fassstärke abgefüllt, um dem fortgeschrittenen Genießer besondere Geschmackserlebnisse zu bieten. Die „Un-Chillfiltered Collection“ umfasst nicht Kühlgefiltert abgefüllte Whiskys mit einer niedrigen Alkoholstärke. Diese Whiskys können sich bei Hinzugabe von Wasser oder Eis eintrüben. In der Einstiegsserie von Signatory Vintage werden leichte und milde Whiskys mit Trinkstärken bis zu 43% vol. abgefüllt, um den Whisky Einsteiger ein angenehmes Trinkerlebnis zu bieten. Zusätzlich zu den Standardserien gibt es von Zeit zu Zeit auch Whiskys, welche in besonderen Serien wie z.B. der „Single Cask Seasons Serie“ oder der „Ibisco Decanter Serie“ abgefüllt werden. Eher seltener erscheinen auch Grain Whiskys in einer „Single Grain Collection“ genannten Reihe. Der Fokus von Signatory Vintage liegt aber klar bei Single Malt Whisky.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

Altersinformation

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.