Vollmundiger Irish Whisky von Redbreast der für seine besonder Fasskombination bekannt ist. Der dreifach destillierte Whisky reifte in Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Oloroso Sherryfässern. Dadurch entstand ein vollmundiges Aroma mit einer eleganten Honig- und Vanillenote. Die dreifache Destillation sorgt für einen weichen, geschmeidigen Irish Whisky der mit einer Trinkstärke von 46% Vol. überzeugt.
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Fasstyp: |
Bourbon BarrelSherryOloroso Sherry |
Herkunftsland: |
Irland | Marke / Brennerei: |
Redbreast |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Sorte: |
Irish WhiskeySingle Pot Still | Inverkehrbringer: |
Midleton Distillery, Distillery Walk Midleton Cork, IE |
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GTIN:
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5011007015787 |
Aroma
Die Kombination aus Schattenmorellen, Datteln, Feigen, getrockneten Pflaumen, Lakritze, Marzipan und einer Note von Eichenwürze kreiert ein besonderes süß-fruchtiges Whisky-Aroma.
Geschmack
Vollmundiger und cremiger Geschmack aus Vanillepudding, gerösteten Mandeln und Pflaume.
Nachklang
Süßer Abgang mit einer Note von Gewürzen, Sherry und Eiche.
Die Kultmarke Redbreast wurde seit 1939 von der Jameson Brennerei ursprünglich für die Firma Gilbey’s produziert, welche ihn in eigenen Fässern lagerte. Beim Redbreast handelt es sich um einen Single Pot Still Whiskey, was eine eigene Gattung an Whiskey wie Blended und Single Malt ist. Diese Art von Whiskey wurde in der Not in Irland geboren um die Steuern auf Malz im 19. Jahrhundert zu umgehen. Bei der Technik werden Single Malts mit einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste gebrannt. Als Gilbey 1985 die Produktion einstellte verschwand mit ihnen auch der Redbreast vom Markt. 2005 wurde er dann mit dem herausbringen des Redbreast 15 Jahre von den Irish Distillers und der Brennerei Jameson wieder ins Leben zurückgeholt. Diese Abfüllung erschien jedoch nur außerhalb Irlands in Deutschland und Frankreich. 2011 kam dann noch eine 12-jährige Abfüllung hinzu, welche nun auch in Irland selbst angeboten wurde. Gebrannt wird der Single Pot Still immer noch in der Jameson Brennerei und ist die Spitzenmarke der Irish Distillers, welche zum Pernod Ricard Konzern gehören. Er besitzt einen hohen Sherryfassanteil und ist reich an feinen Geschmacksnuancen.
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