Rauch: |
Wenig rauchig | Alkoholgehalt: |
51,4% |
Marke / Brennerei: |
Nikka | Fasstyp: |
Amerikanische WeißeicheBourbon BarrelSherry |
Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
La Maison du Whisky, 8-10 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, FRLa Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, FR |
Farbe: |
GoldKupfer | Herkunftsland: |
Japan |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Sorte: |
Blended Whisky |
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
GTIN:
|
3700597361603 |
Tasting Notes
Aroma
Komplex und intensiv. Noten von frischer Orange und reifen Aprikosen mischen sich mit süßem Toffee, Vanille und subtilen Gewürzen wie Nelken und Zimt. Eine leichte, saubere Eichenwürze und ein Hauch Rauch sind wahrnehmbar.
Geschmack
Vollmundig und ausdrucksstark. Die hohe Trinkstärke sorgt für eine sofortige Wärme und eine leicht ölige Textur. Aromen von Karamell, Butterscotch und kandierten Äpfeln dominieren, gefolgt von kräftigen Wintergewürzen und deutlicher Eiche.
Nachklang
Lang, warm und komplex. Er klingt mit einer eleganten Eichen-Trockenheit und anhaltenden Noten von Vanille und Pfeffer aus, oft begleitet von einem Hauch Bitterschokolade oder Mandeln.
Masataka Taketsuru war es, der den Grundstein für den japanischen Whisky legte. Er reiste 1918 nach Schottland und erlernte dort die Kunst der Whiskyherstellung. Er erkannte dabei, dass Japans geografische Lage und die Klimaverhältnisse denen in Schottland ähnlich waren und verfolgte zielstrebig seine Idee von einer japanischen Whiskyindustrie. Nach seiner Rückkehr arbeitete er bis 1934 in einer kleinen Brennerei, aus der das heutige Suntory hervorging. Da er aber seine eigenen Whiskys herausbringen wollte begann er mit dem Bau der Yoichi-Brennerei, welcher der heutige Firmensitz von Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. ist. Im Jahr 1940 floss dort der erste Whisky und bereits 1969 wurde mit der Miyagikyo Brennerei die zweite Destillerie errichtet. Außerdem kaufte man im Jahr 1989 die in Schottland befindliche Brennerei Ben Nevis um sich auch dort Marktanteile und Wissen anzueignen. Bereits im Jahr 1954 erwarb das Unternehmen Asahi Anteile an Nikka und heute ist Nikka ein Tochterunternehmen dieses riesigen Brauerei-Konzerns. Nikka produziert in seinen zwei japanischen Destillerien verschieden Single Malts wie den Yoichi oder Miyagikyo aber auch eine Menge Blended Whiskys wie den „From the Barrel“ oder den „Tailored“. Anders als in Schottland, ist bei den Japanern nämlich nicht der Single Malt, sondern der Blend die Perfektion der Whiskyherstellung. Japanische Blended Whiskys werden nicht einfach nur hergestellt, sie werden komponiert. Über eine lange Zeit und diverse Auswahlverfahren kreieren die Master Blender hier Blends, welche in der Welt ihresgleichen suchen und unter Whiskykennern höchst angesehen sind.
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