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Mars Shinshu Komagatake - Limited 2021 Edition - Single Malt Japanese Whisky

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Limitierte 2021 Edition des Mars Shinshu Komagatake Single Malt Japanese Whiskys. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung

Der „Single Malt Komagatake 2021 Edition“ kommt aus der Honbo Shuzo Mars Shinshu Distillery, die sich in der Präfektur Nagano (Shinshu)befindet. Sie liegt am Fuße des Kiso-komagatake, dem höchsten Gipfel der Zentralalpen Japans. Die Brennerei liegt auf 798m über dem Meeresspiegel, umgeben von der wunderschönen Natur von Shinshu. Die „2021 Edition“ wird hauptsächlich aus in Bourbon- und Sherryfässern gereiftem Malz hergestellt.

Farbe:
Gold
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Farbstoff:
Mit Farbstoff
Alkoholgehalt:
48,0%
Fasstyp:
Bourbon BarrelSherry
Herkunftsland:
Japan
Marke / Brennerei:
Mars Shinshu
Produkt Kategorie:
Whisky
Rauch:
Nicht rauchig
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Sorte:
Single Malt Whisky
Inverkehrbringer:
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, FR
GTIN:
4976881505162
Tasting Notes
Aroma
Aroma

Fruchtig mit einem reichen Vanillearoma.

Geschmack
Geschmack

Honig und Haselnüsse mit einer leichten Süße von Melonen.

Nachklang
Nachklang

Weich und rein mit einem angenehmen Nachgeschmack.

Shinshu Mars

1949 begann die Geschichte des Unternehmens Hombo Shuzo Co. Ltd., welches zunächst nur als Blender und Abfüller tätig war. 1960 eröffnete Firmengründer Kiichiro Iwai in Yamanashi eine eigene Brennerei, basierend auf dem sogenannten 'Taketsuru Report', dem Bericht von Nikka-Gründer Masataka Taketsuru über seine Erfahrungen im Whiskybrennen. Der damals gebrannte Whisky war schwer und sehr rauchig. Nach neun Jahren erfolgte der Umzug der Brennerei nach Kagoshima, wo ebenfalls sehr stark getorftes Malz verarbeitet wurde. Mit der Verlagerung der Whiskyherstellung begann dann 1985 in Nagano die Geschichte der Mars Shinshu Brennerei, die mit 798 Metern Höhenlage die höchst gelegene aktive Brennerei Japans war und immer noch ist. Hier wurde ein Stilwechsel vollzogen und der Whisky wurde leichter, milder und süßer. Durch die zurückgehende Nachfrage an Whisky wurde die Produktion 1992 wieder eingestellt. Das sprunghafte Ansteigen der internationalen Nachfrage nach japanischem Whisky in Folge der Auszeichnungen durch die Word Whisky Awards bewegte Hombo Shuzo dazu, die Destillerie 2011 wieder zum Leben zu erwecken. Trotz einer Vergrößerung 2014 und einer Erhöhung der Produktionstage auf eine 6-monatige Wintersaison kann die Shinshu Brennerei mit ihrer jährlichen Kapazität von 40.000 Litern jährlich den Bedarf der Hombo Shuzo Co. Ltd. nicht decken: Im Herbst 2016 eröffnete das Unternehmen in Kagoshima seine zweite Whiskybrennerei. Diese Mars Tsunuki Brennerei ist damit die südlichste Japans und hat eine Kapazität von 108.000 Litern Alkohol im Jahr. Es sind nur noch wenige Fässer von vor der Schließung 1992 übrig und diese werden, wenn überhaupt, als exklusive Sonderabfüllungen herausgebracht. Man spezialisiert sich mittlerweile auf neuere Abfüllungen, welche nach 2011 gebrannt wurden.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

Altersinformation

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.

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