Kilkerran Heavily Peated - Batch 9 - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Bernstein	Abfüller:	Eigentümer-Abfüllung
Allergene:	Keine Allergene	Farbstoff:	Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt:	59,2%	Fasstyp:	Bourbon BarrelSherry
Fassstärke:	Ja	Herkunftsland:	Schottland
Inverkehrbringer:	Hanseatische Weinhandelsgesellshaft mbH & Co. KG, Luks-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, DE	Marke / Brennerei:	Kilkerran
Produkt Kategorie:	Whisky	Rauch:	Rauchig
Kühlfiltrierung:	Nicht kühlgefiltert	Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Sorte:	Single Malt Whisky	Region:	Campbeltown

GTIN:

610854007614

Tasting Notes

Aroma

Der Duft frisch gebackener Shortbreads, ergänzt durch die Süße von Cremesoda. Hinzu gesellt sich das Aroma eines saftigen Bananenbrotes, gefolgt von der exotischen Frische von Kokosnussspänen.

Geschmack

Am Gaumen setzt sich das cremige, vanillige Erlebnis nahtlos fort und wird durch die herzhaften Noten von butterigen Digestive-Keksen bereichert. Die Süße von Custardcremes verleiht dem Ganzen eine angenehme, fast schon schmeichelnde Textur.

Nachklang

Im Abgang zeigt sich der Torf deutlich und bestimmt, ohne jedoch zu überwältigen. Es schließen sich subtile Hinweise von Stachelbeeren an, die eine frische und fruchtige Dimension verleihen und somit für ein ausgewogenes und angenehm langes Finale sorgen.

Die Glengyle Distillerie entstand 1872 durch die Abspaltung William Mitchells von der Springbank Brennerei. 1924 ein erstes Mal aufgrund der wirtschaftlichen Despression durch die Prohibition verkauft, wurde sie 1924 gleich in weitere Hände gegeben. Der damalige Eigentümer fuhr die Produktion jedoch bereits ein Jahr später herunter und verkaufte alle Bestände. Durch den 2. Weltkrieg blieb die Brennerei lange geschlossen. Auch ein versuch sie 1950 wieder zu öffnen brachte keinen Erfolg. Erst im Jahr 2000 gelang eine Neuöffnung unter dem Namen Mitchell’s Glengyle Ltd. Die Gebäude, welche unter Denkmalschutz stehen und in den vorherigen Jahren als Warenhaus dienten, wurden wieder zu einer Brennerei umgebaut und Brennblasen von Ben Wyvis angeschafft. Durch die Neueröffnung ist die Brennerei auch wieder mit Springbank verbunden, wird aber als separate Firma geführt. Beide Brennereien liegen unter der Leitung von Hedley Wright, einem Nachfahren des Gründers William Mitchell. Der produzierte Whisky trägt den Namen Kilkerran und es werden jeweils nur 2 Monate im Jahr produziert. In diesem 2 Monaten werden wird die Jahresproduktion von 60.000 Litern hergestellt. Der erste Kilkerran kam 2007 auf den Markt und seitdem hat die Brennerei verschiedene Abfüllungen auf den Markt gebracht. Als Standard Whisky gilt dabei der 12-jährige. Aber auch 8-jährige oder spezielle Finishing-Abfüllungen sowie Peated Malts sind im Portfolio zu finden.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.