Ein typischer Islay Single Malt Scotch Whisky von Kilchoman, der durch seine natürliche Bernsteinfarbe überzeugt. Seine Farbe erhält der Single Malt Scotch zu 100 % auf natürlichem Wege über die Reifung in Oloroso Sherry-Fässern, die ihm gleichzeitig sehr sherrylastige Aromen verleiht. Des weiteren bringt er wärmende Rauchnoten mit sich, die in Nase und Gaumen ausbreiten. Der Single Malt wurde nicht kühlgefiltert und wurde mit 46,0 % abgefüllt. Diese Miniatur eignet sich perfekt zum Ausprobieren oder Verschenken.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Fasstyp: |
Bourbon BarrelOloroso Sherry |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Hanseatische Weinhandelsgesellshaft mbH & Co. KG, Luks-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, DE |
Marke / Brennerei: |
Kilchoman | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Islay |
|
GTIN:
|
5060210701239 |
Aroma
Die Kombination aus weißen Trauben, karamellisierter Ananas, frischgebrühtem Kaffee und einer leichten Torfnote kreiert ein besonderes Whisky-Aroma
Geschmack
Weinbergpfirsich, Zartbitterschokolade, Rosine und Brombeere mit einer Note von Torf und Schärfe
Nachklang
Langer und salziger Abgang mit einer Küstentorfnote
Die auf der legendären Whiskyinsel Islay gelegene Brennerei Kilchoman wurde erst 2005 eröffnet und ist somit die erste neu gegründete Brennerei auf Islay seit 124 Jahren. Sie ist die einzige Islay Destillerie, welche nicht direkt am Meer liegt und bis 2008 war sie die westlichste Brennerei Schottlands. Die erste Abfüllung gab die Brennerei im Jahre 2009 heraus. Diese erzielt heute noch hohe Sammlerpreise. Bei Kilchoman wird vieles selbergemacht. Zum Beispiel wird auf einer an die Brennerei angeschlossenen Farm selber Gerste angebaut und gemälzt. Diese wird für jedoch nur für den 100% Islay Whisky der Brennerei genutzt. Für die anderen Abfüllungen wird Gerste aus der auf Islay gelegenen Port-Ellen Mälzerei zugekauft. Kilchoman hat seit 2009 die erste Abfüllung auf den Markt kam sein Sortiment stark erweitert. Es gibt eine Fülle an NAS (Non Age Statement) Whiskys wie den Machir Bay oder den 100% Islay, aber auch Jahresabfüllungen werden mittlerweile angeboten.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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