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Dalmore 14 Jahre - Darkness - Oloroso Cask Finish - Single Malt Scotch Whisky

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Der Dalmore 14 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky, der in Oloroso Sherryfässern veredelt wurde. Durch das sogenannte "Darkness"-Verfahren erhält er eine intensive Farbe und Aromen von dunkler Schokolade und Rosinen. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung

Dieser in der Darkness Serie abgefüllte Single Malt Whisky stammt aus der Dalmore Brennerei in den schottischen Highlands. Der in Fassstärke von 55,9% vol. abgefüllte Whisky überzeugt durch feine und süße Sherry Aromen und eine wunderschöne Farbe.

Alkoholgehalt:
55,9%
Marke / Brennerei:
Dalmore
Fasstyp:
Bourbon BarrelOloroso Sherry
Region:
Highlands
Abfüller:
Elixir DistillersMasters of Malt
Reifezeit:
14 Jahre
Allergene:
Keine Allergene
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
Farbe:
Terracotta
Farbstoff:
Ohne Farbstoff
Fassstärke:
Ja
Herkunftsland:
Schottland
Produkt Kategorie:
Whisky
Kühlfiltrierung:
Nicht kühlgefiltert
Sorte:
Single Malt Whisky
Serie:
Darkness
GTIN:
5052598237394
Dalmore

Die Dalmore Brennerei liegt in der Nähe von Alness in den nördlichen Highlands. 1839 auf den Ruinen einer Mühle erbaut ist es bis heute das Flaggschiff von Whyte & Mackay.

1879 wurde Dalmore von der Familie Mackenzie übernommen, dessen Familienwappen, dem Hirsch bis heute die Flaschen ziert. Hauptabnehmer des Damlore Malt war das Blending Unternehmen Whyte & Mackay, mit welchen man sich 1960 zusammentat.

Im ersten Weltkrieg wurde war die Brennerei geschlossen, weil die Royal Navy sie als Stützpunkt nutze und sie durch einen Brand fast völlig zerstörte. 1922 wurde sie dann wiedereröffnet und konnte bis heute ohne Unterbrechungen brennen.

Bis heute ist Whyte & Mackay der Besitzer der Brennerei und seit 2003, nach einem kleinen Abstecher zu Jim Beam auch wieder selbstständig.

2014 wurde Whyte & Mackay an die philippinische Emperador Inc. verkauft, was bei Dalmore jedoch nichts geändert hat.

Neben Jahresabfüllungen wie dem 12- oder 15-jährigen bietet Dalmore auch einige schöne NAS (Non Age Statement) Whiskys und man findet auch immer wieder Abfüllungen von den unabhängigen Abfüllern.

Dalmore Malts zeichnen sich durch ihre köstlichen Noten nach Malz, Obstkuchen und Orangenschalen aus.

WAS IST SINGLE MALT WHISKY?

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.

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