Der unabhängige Abfüller Hunter Laing bringt in seiner Serie 'The First Editions' ausschließlich exquisite Single Malts mit natürlichem Charakter zusammen. Dieser Whisky aus der Speysider Destillerie Cragganmore reifte 26 Jahre im Sherry Butt HL19119 und konnte so seine fruchtigen und pfeffrigen Aromen mit Pflaume, Walnuss und Zimt annehmen. Der Single Malt wurde weder kühlgefiltert noch mit Farbstoffen versetzt. Seine an Bernstein erinnernde Farbe erhält er also auf ganz natürliche Art durch die Fassreifung. Er kommt in Fassstärke und mit 54,7 % Volumen. Es handelt sich um eine von 300 Abfüllungen.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Hunter Laing |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
54,7% | Fasstyp: |
Sherry |
Fassstärke: |
Ja | Einzelfass-Abfüllung: |
Ja |
Herkunftsland: |
Schottland | Inverkehrbringer: |
Hanseatische Weinhandelsgesellshaft mbH & Co. KG, Luks-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, DE |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
26 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Serie: |
The First Editions |
Jahrgang: |
1995 | Marke / Brennerei: |
Cragganmore |
|
GTIN:
|
5060354278819 |
Aroma
Reichhaltig, fruchtig und leicht würzig mit Noten von Pflaumen, Kirschen, Walnüssen und Leder
Geschmack
Würzig mit Zimt, etwas Ingwer, Walnuss, Rosinen und dunkler Schokolade
Nachklang
Lang und pfeffrig
Die noch gar nicht so lange bekannte Cragganmore Brennerei liegt in der Speyside Region, genau dort wo die Flüsse Spey und Avon zusammenfließen. Sie hat ihren Namen vom Berg Craggan Mor, aus dessen hartem, granitartigen Fels, welcher „Greenstone“ genannt wird sie 1869 gebaut wurde. Der Ort wurde mit Bedacht gewählt, da er zu dieser Zeit sehr verkehrsgünstig an der Eisenbahn lag und Gründer John Smith bereits in verschiedenen Brennereien Erfahrungen sammeln konnte. Er wusste genau, dass eine gute Lage eine schnellen Erfolg versprach. Cragganmore wurde später von John Smiths Sohn geführt, der die Brennerei aber 1920 verkaufte. Bis 1965 ging sie durch mehrere Hände, kam dann aber in diesem Jahr zu DCL und dem später daraus resultierenden Diageo, welcher bis heute Eigentümer ist.
Mit der Aufnahme vom 12-jährigen Cragganmore in die „Classic Malts“ Serie 1988 wurde die Brennerei auch einem breiteren Publikum bekannt. Es folgten eine „Distiller’s Edition“ im Jahr 1991 für die zweite Auflage der „Classic Malts“ und zwischendurch immer wieder limitierte Special Editions, welche jedoch immer recht schnell vergriffen sind.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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