Beschreibung
Der Cambridge 18 Jahre, destilliert im Jahr 2005 und sorgfältig gereift bis 2023, ist ein außergewöhnlicher Vertreter des Jamaica Pure Single Rums. Abgefüllt von Long Pond, einer Destillerie mit langer Tradition und tief verwurzelter Geschichte in der Rumproduktion, steht dieser Rum für eine seltene und exquisite Sammlung, die der 1947 geschlossenen Cambridge Distillery Tribut zollt. Er trägt stolz das Marque STCE (Simon Thomson Cambridge Estate), ein Symbol für Rums mit einem außergewöhnlich hohen Estergehalt von 550-700 gr/hlpa. Die Destillation erfolgte in Double Retort Pot Stills, eine Methode, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, intensiv aromatische und charakterstarke Spirituosen zu erzeugen. Über einen Zeitraum von 18 Jahren reifte der Rum in der karibischen Sonne Jamaikas, wo er mehr als 75% seines Volumens als Angels’s Share verlor, ein Prozess, der zur Konzentration der Aromen und zur Entwicklung eines reichhaltigen, tiefen Geschmacksprofils beitrug.
Abfüller: |
Velier | Allergene: |
Keine Allergene |
Farbstoff: |
Ohne Farbstoff | Alkoholgehalt: |
60,00% |
Fasstyp: |
Bourbon Barrel | Fassstärke: |
Ja |
Herkunftsland: |
Jamaica | Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE |
Marke / Brennerei: |
Cambridge | Produkt Kategorie: |
Rum |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2005 |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
18 Jahre |
Sorte: |
Pure Single Rum |
|
GTIN:
|
3700597363614 |
Tasting Notes
Aroma
Öffnet sich mit einer Explosion exotischer Früchte, gefolgt von reichen Melasse-Noten, unterlegt mit einer feinen Schicht aus Gewürzen und einem Hauch von Tabak.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Würze. Noten von getrockneten Früchten, Vanille und einer subtilen Holzigkeit führen zu einer komplexen und dennoch harmonischen Geschmackserfahrung.
Nachklang
Das Finish ist lang und einprägsam, mit anhaltenden Echos von Frucht, Eiche und einem feinen, würzigen Rauch, der lange nach dem letzten Schluck verweilt.
Altersinformation
Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass der Versand von alkoholischen Getränken nur an Personen über 18 Jahren erfolgt. Bei Auslieferung wird durch unseren Logistikpartner eine Altersverifikation durchgeführt und Ware an Personen, die das Mindestalter nicht erreichen, nicht ausgehändigt. Dies tritt auch dann in Kraft, wenn mindestens ein Produkt in einer Bestellung eine Altersüberprüfung erfordert. Produkte die dieser Kontrolle unterliegen sind separat mit einem Button gekennzeichnet. Unsere Whiskys und Spirituosen werden nur innerhalb Deutschlands versendet.
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