Das Rezept für den BUMBU The Original stammt aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Barbados Rum, der zunächst für 15 Jahre in Ex-Bourbonfässern reifte, bildet die Grundlage. Anschließend wird er veredelt mit Früchten, Gewürzen und Kräutern.
Alkoholgehalt: |
40,0% | Marke / Brennerei: |
Bumbu Rum Company |
Fasstyp: |
Bourbon Barrel | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Reifezeit: |
15 Jahre | Allergene: |
Keine Allergene |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Inverkehrbringer: |
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernhalle 75, 58636 Iserlohn, DE |
Farbe: |
Bernstein (dunkel) | Farbstoff: |
Mit Farbstoff |
Herkunftsland: |
Barbados | Produkt Kategorie: |
Rum |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Sorte: |
Spiced Rum |
|
GTIN:
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0813497006215 |
Aroma
Karamell und Kräuter gesellen sich zu Vanille und reifen Bananen.
Geschmack
Auf der Zunge cremig und rund. Den Anfang macht Vanille und tropische Fruchtnoten. Es folgen Zimt, Gewürze und Karamell.
Nachklang
Mittellang und würzig süß. Ein Mix aus tropischer Frucht und süßer Eiche mit Vanille.
Bei der Herstellung von Bumbu Rum handelt es sich um Blends. Diese sind streng genommen multinational, da die Firma die Melasse aus Zuckerrohr aus dem karibischen, süd- und zentralamerikanischen Raum bezieht. Die Bumbu Rum Company beherbergt ihren Firmensitz auf der Karibikinsel Barbados und kümmert sich um die Destillation und um das Blending. Die Brennereien werden geheim gehalten, wie dies bei manchen anderen Abfüllern ebenfalls der Fall ist. Bei Bumbu handelt es sich um Small Batch Rum, der in geringen Chargen in liebevoller Handarbeit entsteht.
Als Inspiration dienten Rezepte aus dem 16. und 17. Jahrhundert, als Seefahrer bei ihren Reisen zu den Westindischen Inseln den Rum entdeckten und ihn mit Früchten oder Gewürzen mischten.
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