Die Bumbu Rum Company, bekannt für die Herstellung von authentischem karibischem Rum, wird von Sovereign Brands’ Brett und Brian Berish geführt, die auch für die Kreation von Luc Belaire-Schaumweinen und dem brasilianischen Gin McQueen and the Violet Fog bekannt sind. Bumbu Rum, der in der West Indies Rum Distillery auf der Insel Barbados destilliert und gereift wird, vereint den Geist der Westindischen Inseln mit dem Erbe und der Handwerkskunst seiner Barbados-Destillerie. Dieser preisgekrönte Premium-Rum hat bei der New York World Wine and Spirits Competition 2022 Doppel-Gold-Medaillen für Bumbu XO und Crème gewonnen.

Ein Schlüsselaspekt, der Bumbu Rum auszeichnet, ist der Herstellungsprozess. Der Rum wird handgefertigt und verwendet acht verschiedene Zuckerrohrsorten, was zu einem einzigartigen Geschmacksprofil beiträgt. Das Zuckerrohr wird aus der Karibik und Südamerika bezogen, und für die Fermentation wird eine Hefestamm verwendet, der bis ins Jahr 1840 zurückreicht. Die Destillerie verwendet kontinuierliche Kolonnenbrennblasen für die Destillation.

Die Geschichte von Bumbu ist eng mit der Piraterie verbunden, als Piraten in den Sieben Weltmeeren ein gewürztes Grog namens Bumbu tranken, das aus Zutaten hergestellt wurde, die sie auf ihren Reisen sammelten. Diese historische Verbindung spiegelt sich in der Marke und in der Herstellung des heutigen Bumbu Rums wider.