13 Jahre reift dieser, vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in seiner Un-Chillfiltered Collection Reihe abgefüllte, Single Malt Whisky in der schottischen Speyside bei Benrinnes. Destilliert wurde der Whisky im September 2010 und im Oktober 2023 in Flaschen abgefüllt. Er reifte in First Fill Oloroso Sherry Butts, welche ihm besondere Noten von Pflaumen und Datteln mit dunkler Schokoladem Nüssen und Eichenwürze mitgaben. Abgefüllt wird er natürlich ungefiltert, ungefärbt und mit einer Trinkstärke von 46,0% Vol.
Farbe: |
Rotbraun | Abfüller: |
Signatory Vintage |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
46,0% | Fasstyp: |
Bourbon BarrelSherry (Oloroso) |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE | Marke / Brennerei: |
Benrinnes |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Jahrgang: |
2010 |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Reifezeit: |
13 Jahre |
Sorte: |
Single Malt Whisky | Region: |
Speyside |
Serie: |
Un-Chillfiltered Collection |
|
GTIN:
|
5021944124718 |
In 250 Meter Höhe, an einem Berghang in der Zentral-Speyside, südlich des Städtchens Aberlour liegt die Benrinnes Brennerei. Bereits 1825 wegen des äußerst reinen und frischen Wassers an dieser Stelle erbaut trägt sie erst seit 1838 ihren heutigen Namen. 1922 kam Benrinnes in den Besitz von Dewar’s und somit über viele verschiedene Stationen zu heutigen Eigentümer Diageo. 1966 wurde auf sechs Stills erweitert, mit denen eine spezielle Form der Dreifachdestillation durchgeführt wird.
Benrinnes wurde 1991 in die Flora & Fauna Serie aufgenommen und dadurch erstmals als Destillierieabfüllung angeboten. Da Benrinnes Whiskys zum Großteil für die Blending Industrie genutzt werden, gibt es bis heute nicht sehr viele Single Malt Whiskys. Der bekannteste und am besten verfügbare ist der 15-jährige Malt, welcher auch Teil der Flora & Fauna Serie ist. Dazu kommen noch, teilweise sehr alte Abfüllungen der unabhängigen Abfüller und ein mittlerweile sehr rarer 21-jähriger Single Malt.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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