Ein Tamdhu Single Malt aus dem Jahr 2007 vom unabhängigen Abfüller Hunter Laing, der 15 Jahre lang in einem ehemaligen Sherryfass reifte, bevor er im Mai 2022 als Teil der Old Malt Cask Serie abgefüllt wurde. Aromen von Pflaumen, braunem Zucker, Honig und Marmelade füllen die Nase, ergänzt durch ein reichhaltiges Mundgefühl mit einer intensiven Ingwer Würzigkeit am Gaumen. Abgefüllt wird dieser Tamdhu in 774 Flaschen mit 50,0% Vol., ungefiltert und ungefärbt.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Hunter Laing |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
50,0% | Fasstyp: |
Sherry |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Hanseatische Weinhandelsgesellshaft mbH & Co. KG, Luks-Weiser-Straße 8, 28309 Bremen, DE | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2007 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
15 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Serie: |
The Old Malt Cask |
Marke / Brennerei: |
Tamdhu |
|
GTIN:
|
5060354281512 |
Aroma
Aromen von Pflaumen, braunem Zucker, Honig und Marmelade füllen die Nase.
Geschmack
Ein reichhaltiges Mundgefühl mit einer intensiven Ingwer Würzigkeit am Gaumen.
Nachklang
Lang, würzig und süß.
Tamdhu liegt im Herzen der Speyside etwas südwestlich von Aberlour, fast direkt am River Spey. Die Brennerei wurde 1897 erbaut, ging aber durch schlechtes Wirtschaften bereits ein Jahr später Bankrott. 1899 übernahm dann die „1887 Group“ die Brennerei legte sie aber von 1911 bis 1913 und von 1927 bis 1947 still. In den Jahren 1972 und 1974 wurde die Brennerei jeweils um zwei Stills auf mittlerweile sechs erweitert. 2010 wurde sie wieder einmal stillgelegt und 2011 vom unabhängigen Abfüller Ian McLeod gekauft. Dieser öffnete die Brennerei 2012 wieder und nahm abermals die Produktion wieder auf. Tamdhu ist die einzige Speyside Destillerie, welche das Malz für ihre Produktion selbst herstellt. Der Rest, der für die Produktion benötigten Materialien stammt ebenfalls aus der nahen Region. Tamdhu Whisky wird zu einem großen Teil in verschiedenen Blends verwendet. Darunter befinden sich berühmte Blends wie der „The Famous Grouse“ oder der „Cutty Sark“. Aber auch Eigentümerabfüllungen bringt die Brennerei seit 1976 raus, welche es in mit verschiedenen Jahrgängen und Jahresangaben zu finden gibt.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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