Ron Zacapa Centenario ist ein Premium-Rum aus Guatemala, hergestellt von Rum Creation and Products, einer Tochtergesellschaft von Industrias Licoreras de Guatemala, und vertrieben von Diageo.

Der Rum wurde 1976 anlässlich des hundertjährigen Jubiläums der Stadt Zacapa, deren Name in der Aztekensprache Nahuatl „am Fluss des Grases“ bedeutet, kreiert. Er zeichnet sich durch seine Reifung in einer Anlage in großer Höhe aus, wodurch Verdunstung vermieden und ein ungewöhnlich weicher Geschmack erreicht wird. Die frühen Flaschen von Zacapa waren mit einem Petate bedeckt – einer handgewebten Matte aus Palmblättern, die auf die Maya-Zeit zurückgeht. Der bekannteste Rum der Marke, der Ron Zacapa Centenario 23, war ursprünglich als Ron Zacapa Centenario 23 Años bekannt und wurde umbenannt, um Verwirrungen über sein Alter zu vermeiden, da er ein Blend aus Rums zwischen 6 und 23 Jahren ist.

Zacapa Rum hat bei internationalen Wettbewerben große Anerkennung erhalten und gewann vier Jahre in Folge, von 1998 bis 2001, den ersten Platz in der Kategorie Premium-Rums beim Internationalen Rum Festival und war der erste Rum, der in die Hall of Fame des Festivals aufgenommen wurde.