Die erst 2014 eröffnete The Lübbehusen Brennerei ist wohl eine der jüngsten, wenn nicht gar die jüngste Brennerei, die Deutschland zu bieten hat.

Ansässig im norddeutschen Emstek bei Cloppenburg, merkt man ihr das junge Alter jedoch kaum an. Gründer Jens Lübbehusen erschuf dort eine wahre Whisky-Erlebniswelt. Es werden exklusive Touren angeboten, bei denen man eine Menge über das Whisky Brennen erfahren kann. Von der Wichtigkeit der Form der Brennblasen bis hin zu den verschiedenen Fasstypen wird einem hier alles wichtige vermittelt. Auch Tastings mit dem hauseigenen Whisky werden im wunderschön ausgestatteten Verkostungsraum angeboten.

Angefangen hat alles mit einem Buch zur Herstellung von Hochprozentigem aus dem Jahr 1832, welches Jens Lübbehusens Vorfahren zurückgelassen haben sollen bevor sie in die USA gingen. 2009 fing er an mit Spirituosen zu experimentieren und nur drei Jahre später fing er mit dem Whiskybrennen an.

Zum Brennen ihres Whiskys verwendet die Brennerei aus Schottland importiertes Malz in getorfter und ungetorfter Form, sowie Roggen. Das Wasser zum Brennen stammt dabei aus örtlichen Naturquellen, in dem von Mooren überzogenen Gebiet.

Die Whiskys von The Lübbehusen sollen grundsätzlich leicht rauchig sein und den Charakter des Oldenburger Münsterlandes widerspiegeln und dadurch einen unverwechselbaren Genuss garantieren.