Glenmorangie 12 Jahre - Calvados Cask Finish - Barrel Select Release - Single Malt Scotch Whisky

Farbe:	Gold (hell)	Abfüller:	Eigentümer-Abfüllung
Allergene:	Keine Allergene	Alkoholgehalt:	46,0%
Fasstyp:	Bourbon Barrel	Herkunftsland:	Schottland
Inverkehrbringer:	Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München	Marke / Brennerei:	Glenmorangie
Produkt Kategorie:	Whisky	Rauch:	Nicht rauchig
Lagerungshinweis:	Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.	Reifezeit:	12 Jahre
Sorte:	Single Malt Whisky	Region:	Highlands

GTIN:

5010494987645

Tasting Notes

Aroma

Ein einladender Duft von Jasmin und Frühlingsblüten öffnet sich zu warmen, gebackenen Birnen und einem Hauch von Vanille, eingebettet in die reiche Süße von Caramel und einem feinen Apfelunterton, der charakteristisch für die Calvados-Fässer ist.

Geschmack

Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus süßen, fruchtigen Noten und floralen Akzenten. Die Komplexität von reifen, saftigen Äpfeln und Birnen, gepaart mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, führt zu einem sanften Übergang in würzige Eichennoten.

Nachklang

Das Finish ist langanhaltend und warm, mit einer eleganten Balance zwischen der Süße von Honig und der subtilen Würze von Ingwer, die durch die feinen Nuancen des Calvados-Fasses verstärkt wird.

Die Glenmorangie Brennerei liegt in den Northern Highlands und direkt an der Nordsee, was sie zu der nördlichsten Brennerei Schottlands macht. Sie ist seit Jahren im wichtigsten Whiskymarkt, nämlich Schottland selbst Marktführer. Die Brennerei wurde 1843 von einer Brauerei in eine Destillerie umgewandelt und 1918 vom Whisky Handelshaus Macdonald & Muir übernommen. Dazu kam 1923 die in der Speyside beheimatete Glen Moray Brennerei. Nach weiteren Firmenübernahmen entstand daraus die MacDonald Martin Distillers Holding, welche ab den 1990er Jahren als Glenmorangie plc firmierte. 1997 erwarb Glenmorangie die damals marode Ardbeg Brennerei auf der Insel Islay und eröffnete sie nach einer Sanierung wieder. Dies machte Glenmorangie viele Freunde in der Whiskywelt. Nach dem Rückzug der Familie MacDonald aus dem Whiskygeschäft im Jahre 2004 wurde Glenmorangie plc mit allen dazugehörigen Teilen für ca. 300 Millionen Pfund an den französischen Getränkekonzern Moët Hennesy verkauft. Glenmorangie Whiskys zeichnen sich durch ihr hervorragendes Wood Management aus. Dies bedeutet, dass nach der regulären Lagerzeit noch ein Finish, in speziell dafür ausgesuchten Fässern stattfindet. Als Glenmorangie 1994 damit anfing waren sie Pioniere auf diesem Gebiet. Auch der Begriff des „Finishen“ selbst geht auf die Brennerei zurück. Ein 1963 destillierter und 1987 abgefüllter Single Malt Whisky, welcher 18 Monate in einem Oloroso-Butt nachreifte trug zum ersten Mal das Siegel „Finishing“ auf dem Etikett. Der Glenmorangie The Original 10 Jahre, die wohl bekannteste Abfüllung der Brennerei ist ein einsteigerfreundlicher und leichter Whisky, der dennoch sehr komplex ist und auch einen erfahrenen Whisky Genießer überraschen kann. Vermutlich ist er deshalb auch einer der meistverkauften Single Malt Whiskys und darf in keiner guten Bar fehlen.

Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.

Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.