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Small Batch - 94 Proof - Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Die Marke Elijah Craig ist bekannt für Ihre Kentucky Straight Bourbon Whiskeys. Die Marke hat sich nach dem Baptisten, Unternehmer und Bourbon-Pioniert benannt und Elijah selbstbewusst €žVater des Bourbons€œ benannt. Elija Craig entdeckte, dass sich thermische Behandlung der Fässer sich positiv auf den Whiskey auswirkt. Die Marke gehört nur der Heaven Hill Bernheim Distillery an, die diesen Small Batch aus einer kleiner Anzahl von 50-70 Fässern kreiert.
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| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Sorte: | Kentucky Straight Bourbon Whiskey |
| Region: | Kentucky |
| Alkoholgehalt: | 47,0% |
| Herkunftsland: | USA |
| Fasstyp: | Virgin Oak |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Inverkehrbringer: | Borco-Marken-Import GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, DE |
| Marke / Brennerei: | Elijah Craig |
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Aroma Aroma
Komplex mit Vanille, süßen Früchten und Minze.
Geschmack Geschmack
Weich und wärmend. Würzige Noten, Eiche und Muskat mit einem Hauch Rauch.
Nachklang Nachklang
Anhaltend und süß mit Röstaromen.
Bourbon Whiskey stammt ursprünglich aus dem US Bundesstaat Kentucky und wurde dort zum ersten Mal im gleichnamigen County Bourbon gebrannt. Im Gegensatz zu Single Malt Whisky besteht nur zu einem kleinen Teil, wenn überhaupt, aus Gerste. Mindestens 51 % der Maische muss aus Mais bestehen. Für den Rest werden entweder eine Mischung aus Roggen und Gerste oder nur eine der beiden Getreidesorten verwendet. Durch den Mais-Anteil sind Bourbon-Whiskey eher süßlicher als Single Malt Whisky.
Bourbon muss in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche für mindestens zwei Jahre gelagert werden. Wird der Whiskey länger als vier Jahre gelagert, trägt er das Prädikat „Straight Bourbon“. Damit ein Whiskey überhaupt auch nur den einfachen Titel „Bourbon“ tragen darf, ist es darüber hinaus vorgeschrieben auf eine Kühlfiltrierung oder Färbung zu verzichten.
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