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Caroni Trinidad Traditional Column Rum - 22 Jahre - That Boutique-y Rum Company

Caroni Trinidad Traditional Column Rum - 22 Jahre - That Boutique-y Rum Company

Der Caroni Trinidad Traditional Column Rum ist ein 22 Jahre alter Rum von That Boutique-y Rum Company. Er wird in einer traditionellen Säulenbrennanlage destilliert und hat einen intensiven Geschmack mit Noten von Karamell, Vanille und Gewürzen. Mehr Informationen finden Sie unten.
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426,97 € pro 1 l / Inhalt: 0,70 l
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Der Caroni Trinidad Traditional Column Rum ist ein 22 Jahre alter Rum von That Boutique-y Rum Company. Er wird in einer traditionellen Säulenbrennanlage destilliert und hat einen intensiven Geschmack mit Noten von Karamell, Vanille und Gewürzen. Mehr Informationen finden Sie unten.
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Beschreibung

Der Caroni 22 Jahre Batch 4 richtet sich mit einer Limitierung von 246 Flaschen hauptsächlich an Sammler. Die Caroni Brennerei auf Trinidad blickt auf lange Tradidtion der Rumherstellung zurück die bis in das Jahr 1627 zurückreicht. 2002 wurde die Caroni Brennerei geschlossen. Mit 58,1% Vol. und einem Geschmackskomposition aus Ananas,Banane, sowie dunkle Schokolade, Leder und Tabak.  

Farbe:
Kupfer
Abfüller:
Eigentümer-Abfüllung
Allergene:
Keine Allergene
Herkunftsland:
Trinidad
Produkt Kategorie:
Rum
Lagerungshinweis:
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern.
Reifezeit:
22 Jahre
Alkoholgehalt:
58,1%
Marke / Brennerei:
Caroni
Inverkehrbringer:
Kirsch Whisky Service GmbH, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, DE
GTIN:
5052598220884
Tasting Notes
Aroma
Aroma

Kombination aus exotischen Früchten, Ananas, Vanille und Gewürzen. 

Geschmack
Geschmack

Ananas, Banane, dunkle Schokolade, Leder und Tabak.  

Caroni

Caroni wurde 1918 auf dem Gelände der alten Caroni-Zuckerfabrik mit Säulen- und Brennblasen gegründet und produzierte Rums, die sich durch ein unverwechselbares schweres Profil auszeichneten und an die britische Marine geliefert wurden. Zur Produktion des Rums nutzte man bei Caroni die Melasse, die man aus eigener Zuckerproduktion gewann und war dadurch unabhängig von Melasse-Importen.

Eine große Veränderung erfolgte im Jahr 1937. In diesem Jahr verkaufte Trinidad Caroni an das britische Unternehmen Tate & Lyles. Diese benannten die Caroni Sugar Estates Ltd. in Caroni Limited um und kauften mit dem Unternehmen bis 1962 verschiedenste Unternehmen der Branche auf. Damit konnte man sich eine dominierende Rolle in der Zuckerindustrie sichern und verschiedenste Innovationen vorantreiben.

In den 1970er Jahren wurde es für Tate & Lyles immer weniger rentabel das Unternehmen zu führen. Trinidad & Tobago waren bereits seit 1962 unabhängig und es gab Regelungen und Preisobergrenzen für Zuckerexporte aus den ehemaligen Kolonien. Daher verkaufte man 1975 die Anteile die man am Unternehmen besaß an Trinidad. Nun war das Unternehmen wieder zu 100% in staatlicher Hand.

Da das Geschäft mit Zucker und Rum nicht gut lief setzte man bei Caroni ab den 1980er Jahren auf Diversifikation. Man baute zusätzlich zum Zucker auch Zitrusfrüchte und Reis an und begann damit, Rinder und Garnelen zu züchten. Das alles änderte jedoch nicht die Unrentabilität des Zuckergeschäfts. Man erwirtschaftete jährlich Defizite, welche durch den Staat ausgeglichen werden mussten.

2001 verkaufte man das Unternehmen nochmals an Angostura, was 2003 jedoch zur endgültigen Schließung führte.

2004 entdeckte Luca Gargano von der Firma Velier ein komplettes Warenhaus voller Fässer gefüllt mit Caroni Rum. Diese reichten zurück bis ins Jahr 1974. Er kaufte nun bis 2008 die komplette Menge der Fässer auf und brachte damit wieder Caroni Rum in den Umlauf.

Alle heute noch erhältlichen Flaschen stammen aus dieser Menge an Rum. Auch wenn diese Fässer irgendwann komplett verkauft sein werden, wird der Name Caroni legendär bleiben und für hervorragenden Rum stehen.

Altersinformation

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