In der heutigen Zeit greifen große Destillerien wie BenRiach immer häufiger auf große Mälzereien zurück, um dem Bedarf gerecht zu werden. Mit dieser Abfüllung wird eine der seltenen Flaschen präsentiert, bei welcher die Gerste vollständig auf den hauseigenen Böden von BenRiach gemälzt wurde. Das Ergebnis nach dem langsamen Destillationsprozess ist ein Whisky, der sanft und mild intensive Aromen präsentiert. Ein Ergebnis Jahrhunderte alter Tradition und Handwerk.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Fasstyp: |
Amerikanische EicheBourbon Barrel | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kammer-Kirsch GmbH, Hardstr. 35-37, 76185 Karlsruhe, DE | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Nicht rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Marke / Brennerei: |
BenRiach |
Alkoholgehalt: |
48,7% |
|
GTIN:
|
5060716140068 |
Aroma
Reich an Süße aus Gerste, Mandelgebäck und kräftiger, grüner Apfel.
Geschmack
Mild und sanft, viel Vanille und in Honig eingelegte Birne, nussig im Hintergrund. Malz macht sich immer mehr mit einer cremigen Süße bemerkbar.
Nachklang
Langanhaltend und überwiegend fruchtig im Abgang.
Die, auch heute noch sehr traditionelle, Brennerei Benriach wurde 1898 von John Duff in der Speyside Schottlands gegründet. Im Laufe der Jahre wechselten die Besitzrechte mehrmals. 2004 kauften Billy Walker, Geoff Bell und Wayne Keiswetter Benriach. 2016 wurde die Brennerei dann von der Brown Forman Gruppe übernommen. Die Produktionsmenge beträgt 3 Millionen Liter. Gelagert wird in "Dunnage" und "Racked Warehouses". Die Varianten der Fasswahl ist groß und es wird auf diverse und experimentelle Wood Finishes gesetzt.
Obwohl die Brennerei in der Speyside liegt, werden diverse Malts dennoch getorft und weichen so von der typischen Norm von Speyside Whiskys ab. Der Hausstil orientiert sich an besonders süßen und auch cremigen Whiskys. Single Malts von Benriach werden nicht nur über die hauseigene Abfüllung vertrieben, sondern finden sich auch immer häufiger bei unabhängigen Abfüllern, wie Elixir Distillers und Gordon & MacPhail, ein.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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