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12 Jahre - PX Sherry Peated - 2007 - Cask No. 3946 - Single Malt Scotch Whisky
Diese Benriach Sonderabfüllung wurde 12 Jahre in einem Pedro Ximénez Puncheon gereift. Nach der Reifung wurde der Single Malt als Einzelfass abgefüllt. Limitiert auf 687 Flaschen.
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| Abfülldatum: | 2019 |
| Destillationsdatum: | 2007 |
| Sorte: | Single Malt Whisky |
| Farbe: | Bernstein |
| Marke / Brennerei: | BenRiach |
| Inverkehrbringer: | Kammer-Kirsch GmbH, Hardstr. 35-37, 76185 Karlsruhe, DE |
| Abfüller: | Eigentümer-Abfüllung |
| Fasstyp: | PX Sherry |
| Reifezeit: | 12 Jahre |
| Herkunftsland: | Schottland |
| Alkoholgehalt: | 56,2% |
| Produkt Kategorie: | Whisky |
| Lagerungshinweis: | Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
| Rauch: | Rauchig |
| Jahrgang: | 2007 |
| Allergene: | Keine Allergene |
| Kühlfiltrierung: | Nicht kühlgefiltert |
| Region: | Speyside |
| Farbstoff: | Ohne Farbstoff |
| Fassnummer: | 3946 |
| Anzahl der Flaschen: | 687 |
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Aroma Aroma
Salziger Torfrauch mit feinen Kokosaromen und Honigsüße.
Geschmack Geschmack
Erdig und zugleich fruchtig. Exotische Früchte mit Schokolade und Räucherspeck. Im Hintergrund findet sich eine Vanillenote.
Nachklang Nachklang
Rauchig mit Stroh und Süßholz. Lang und aromatisch.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
Der Gründer von BenRiach, John Duff, blickte bei der Gründung von BenRiach 1898 bereits auf einige Jahre Erfahrung im Geschäft zurück. Er war bereits Inhaber der Brennerei Longmorn. BenRiach befand sich im häufigen Wandel bis hin zu dem Punkt, dass sie nur noch Malz für Longmorn produzierte und keinen eigenen Whisky mehr hervorgebracht hat. Mit dem Übergang an Glenlivet, wurde jedoch das eigene Whiskygeschäft wieder hochgefahren.
Als eine der wenigen Brennereien, war BenRiach in den frühen 2000er sogar für einige Zeit vollständig unabhängig von großen Spirit-Unternehmen. Sie ist heute Teil der Brown-Forman Corporation, zu welcher auch Jack Daniels gehört.