Diese Benriach Sonderabfüllung wurde 12 Jahre in einem Pedro Ximénez Puncheon gereift. Nach der Reifung wurde der Single Malt als Einzelfass abgefüllt. Limitiert auf 687 Flaschen.
Farbe: |
Bernstein | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
56,2% | Herkunftsland: |
Schottland |
Inverkehrbringer: |
Kammer-Kirsch GmbH, Hardstr. 35-37, 76185 Karlsruhe, DE | Produkt Kategorie: |
Whisky |
Rauch: |
Rauchig | Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert |
Jahrgang: |
2007 | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
12 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Speyside | Fasstyp: |
PX Sherry |
Marke / Brennerei: |
BenRiach |
|
GTIN:
|
5060399689335 |
Aroma
Salziger Torfrauch mit feinen Kokosaromen und Honigsüße.
Geschmack
Erdig und zugleich fruchtig. Exotische Früchte mit Schokolade und Räucherspeck. Im Hintergrund findet sich eine Vanillenote.
Nachklang
Rauchig mit Stroh und Süßholz. Lang und aromatisch.
Die, auch heute noch sehr traditionelle, Brennerei Benriach wurde 1898 von John Duff in der Speyside Schottlands gegründet. Im Laufe der Jahre wechselten die Besitzrechte mehrmals. 2004 kauften Billy Walker, Geoff Bell und Wayne Keiswetter Benriach. 2016 wurde die Brennerei dann von der Brown Forman Gruppe übernommen. Die Produktionsmenge beträgt 3 Millionen Liter. Gelagert wird in "Dunnage" und "Racked Warehouses". Die Varianten der Fasswahl ist groß und es wird auf diverse und experimentelle Wood Finishes gesetzt.
Obwohl die Brennerei in der Speyside liegt, werden diverse Malts dennoch getorft und weichen so von der typischen Norm von Speyside Whiskys ab. Der Hausstil orientiert sich an besonders süßen und auch cremigen Whiskys. Single Malts von Benriach werden nicht nur über die hauseigene Abfüllung vertrieben, sondern finden sich auch immer häufiger bei unabhängigen Abfüllern, wie Elixir Distillers und Gordon & MacPhail, ein.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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