Schottland, Irland, Kanada, USA und Japan: dieser Blend verbindet Whiskys der bekanntesten Brennereien aus fünf Ländern der ganzen Welt und bringt somit auch verschiedene Whisky-Kulturen zusammen. Komponiert wurde er vom Master Blender Shinji Fukuyo der Suntory-Destillerie aus Japan. 'Ao', japanisch für Blau, steht für die Farbe der Meere, die all die Länder miteinander verbinden. Der Blend kommt mit 43,0 % und in kleineren Flaschen, nämlich mit 350 ml. Die Aromen der vielfältigen Whiskys haben sich zu einem runden und weichen Geschmack verbunden, der sowohl feine Vanille wie auch pikate Würze mitbringt.
Rauch: |
Wenig rauchig | Alkoholgehalt: |
43,0% |
Marke / Brennerei: |
Suntory | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Inverkehrbringer: |
Beam Deutschland GmbH, Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt, DE | Farbe: |
Bernstein |
Farbstoff: |
Mit Farbstoff | Herkunftsland: |
Japan |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Kühlfiltrierung: |
Kühlgefiltert |
Sorte: |
Blended Whisky |
GTIN:
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4901777356825 |
Aroma
Warme holzige Noten, dazu eine feine Vanillesüße und tropischer Ananas
Geschmack
Geschmeidige Süße spielt mit intensiver Würze und leichten Torfnoten
Nachklang
Vielschichtig und komplex, auch hier wieder sowohl süß als auch würzig
Japanischer Whisky wird zwar erst seit 1923 destilliert, konnte sich aber schon eine Spitzenposition erarbeiten und findet immer mehr Anhänger auf der ganzen Welt. Seinen Ursprung hatte der japanische Whisky unweit von Kyoto, wo Shinjiro Torii 1923 mit Yamazaki die erste Brennerei des Landes eröffnete. 1973 wurde von seinem Sohn und Nachfolger eine zweite Brennerei errichtet, welche mit über 55 Millionen Liter jährlich heute die größte Malt Destillerie der Welt ist. 1989 folgte eine dritte, welche 2005 komplett umgebaut und modernisiert wurde. Es werden aktuell ca. 1,6 Millionen Fässer dort gelagert, was einen Eindruck der Größe des Unternehmens gibt. Anders als in Schottland, ist bei den japanischen Whiskys nicht der Single Malt, sondern der Blend die Königsklasse der Whiskyherstellung. In Schottland gibt es 118 Malt Destillerien aus denen die Blender des Landes schöpfen können. In Japan gibt es vier Anlagen, betrieben von Suntory und Nikka. Wenn neue Malts für bestimmte Blends benötigt werden, werden diese selber hergestellt. Ein Blend wird hier nicht einfach nur Verschnitten, er wird wie ein Kunstwerk kreiert. Die Range von Suntory reicht weit. Die bekanntesten unter den Whiskys sind wohl der Yamazaki Single Malt und der Hibiki Blend. Vor allem der Hibiki hat in den letzten Jahren viele Anhänger gefunden, da er als Meisterwerk japanischer Whiskyherstellung gilt. Er überzeugt durch leichte florale Noten mit einer angenehmen weichen Süße. Er ist mit schottischen Whiskys kaum zu vergleichen und auch für Whiskykenner ein besonderer Tropfen.
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