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Strathclyde
Strathclyde Distillery

Die Strathclyde Distillery, ursprünglich 1927 von Seager Evans and Co. gegründet, befindet sich im Gorbals am südlichen Ufer des Flusses Clyde in Glasgow. Anfänglich als Brennerei für neutralen Getreidespiritus zur Gin-Herstellung gebaut, hat sich Strathclyde zu Glasgows erfolgreichster Getreidebrennerei entwickelt. Die Brennerei, auf dem Gelände einer ehemaligen Baumwollmühle, erweiterte ihre Produktionspalette 1936 mit dem Kauf der Marke Long John in den Bereich des Scotch Whiskys.

In 1957 integrierte Strathclyde, wie viele Getreidebrennereien, eine Malzdestillerie – bekannt als Kinclaith – in ihre Anlage. Diese produzierte von 1957 bis 1975, bevor sie entfernt wurde, um Platz für eine zweiphasige Erweiterung der Getreide-/Neutralgeistproduktion zu schaffen. Im Laufe der Zeit ging die Brennerei durch mehrere Hände und wurde schließlich Teil von Allied Distillers. Heute ist sie im Besitz von Chivas Brothers und spielt eine wichtige Rolle in der Versorgung mit Getreide für die Ballantine's und Teacher’s Blends.

Das für die Produktion benötigte Wasser stammt aus Loch Katrine. Die Destillation erfolgt in einem Zwei-Säulen-System, bestehend aus einer Analyse- und einer Rektifikationssäule. Die Strathclyde Brennerei ist hauptsächlich auf die Herstellung von Getreidewhisky für Blended Whiskys ausgerichtet, weshalb es keine offizielle Abfüllung gibt. Allerdings haben unabhängige Abfüller wie die Scotch Malt Whisky Society einzelne Fässer dieses Single Cask Single Grain Whiskys gekauft und abgefüllt.