Roe & Co ist eine zeitgenössische irische Whiskeymarke, die von Diageo ins Leben gerufen wurde, um das Erbe des einst größten Whiskeyherstellers Irlands, George Roe & Co, zu ehren. Die ursprüngliche Brennerei von George Roe & Co war im 19. Jahrhundert ein wesentlicher Bestandteil der goldenen Ära des irischen Whiskeys und befand sich in der Thomas Street in Dublin, wo sie sich über 17 Hektar erstreckte und als Irlands größter Whiskeyexporteur galt. George Roe & Co und Guinness waren jahrhundertelang Nachbarn und die beiden größten Namen im historischen Brau- und Destillationsviertel von Dublin.

Die erstaunliche Geschichte von George Roe und seinen berühmten Whiskeys geriet nach der Schließung der Destillerie im Jahr 1926 in Vergessenheit, bis nur noch der Windmühlenturm der Destillerie und ein blühender Birnenbaum übrig blieben. In den letzten Jahrzehnten erlebte der irische Whiskey eine Renaissance, und das Gebiet um die Thomas Street in Dublin wird wieder zu einem lebendigen Zentrum für Brauerei und Destillation.

Die Roe & Co Distillery wurde 2019 von Diageo, dem Produzenten von Guinness, neu gegründet. Sie befindet sich in der Nähe der Guinness-Brauerei St. James' Gate in Dublin, auf dem Gelände des alten Kraftwerks der Brauerei, nahe der ursprünglichen Thomas Street Distillery. Diageo hat die ursprüngliche Marke wiederbelebt und im März 2017 einen nicht kaltgefilterten, 45 % ABV Premium-Blended-Whiskey unter dem Namen "Roe & Co" auf den Markt gebracht. Damit wird die Erinnerung an George Roe, einen wahren Pionier, der dazu beitrug, die ursprüngliche goldene Ära des irischen Whiskeys zu prägen, gefeiert und fortgeführt.