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Rittenhouse
Rittenhouse

Rittenhouse Rye ist ein traditionsreicher Straight Rye Whisky, dessen Geschichte eng mit dem berühmten Rittenhouse Square in Philadelphia verknüpft ist. Er wurde 1934 von der Continental Distilling Corp. in Philadelphia eingeführt und wird heute von Heaven Hill Distillery hergestellt. Der Whisky ist für seinen markanten, würzigen Geschmack bekannt und wird in der Tradition der klassischen amerikanischen Roggenwhiskeys hergestellt.

Der Gründer der Continental Distilling Corp., Harry Publicker, begann seine Karriere in der Whiskeyindustrie im Jahr 1913. Nach der Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933 investierte er umgerechnet 27 Millionen Dollar, um seine Destillerie in die Continental Distilling Corp. zu verwandeln, wo Rittenhouse Rye bis in die 1980er Jahre produziert wurde. Der Name Rittenhouse Rye leitet sich ursprünglich von Rittenhouse Square Rye Whiskey ab, einem der öffentlichen Plätze in Philadelphia, benannt nach dem Quäkerführer William Penn.

Als Rittenhouse Rye erstmals auf den Markt kam, war er ein 100 Proof Whisky, der zwei Jahre gereift war und ein vollmundiges, mildes Profil aufwies. 1948 änderte sich die Rezeptur zu einem "bottled-in-bond", 4-jährigen Whisky. Im Laufe der 1970er und 1980er Jahre gingen die Verkäufe aller Whisky-Kategorien zurück, und in den 1980er Jahren waren alle Roggenwhisky-Destillerien im Mittelatlantik, einschließlich der Continental Distilling Corp., geschlossen worden. 1999 wurde Rittenhouse Rye von Heaven Hill übernommen. Trotz geringer Nachfrage überlebte Rittenhouse Rye diesen Rückgang und seine Verkäufe stiegen in den frühen 2000er Jahren während einer Cocktail-Renaissance an.

Rittenhouse Rye wird im Pennsylvania-Stil hergestellt, der typischerweise einen hohen Roggenanteil und wenig bis keinen Mais enthält. Die aktuelle Mashbill von Rittenhouse Rye enthält 51 Prozent Roggen, 37 Prozent Mais und 12 Prozent gemälzte Gerste.