L’Encantada ist ein unabhängiger Armagnac-Abfüller, der 2011 von einer Gruppe von Freunden gegründet wurde. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, die seltensten und interessantesten Fässer aus dieser faszinierenden, oft übersehenen Region im Südwesten Frankreichs ausfindig zu machen. Die Fässer stammen beispielsweise aus Domaine Pouy in der Armagnac-Ténarèze-Region.

Der Gründer von L’Encantada, Vincent Cornu, betrieb zuvor ein lokales Catering-Geschäft in der Stadt Vic-Fezensac, im Departement Gers, Frankreich. Als Gastgewerbe im Herzen des Armagnac-Landes war es für ihn üblich, sich mit Freunden und lokalen Gastronomen zusammenzutun, um einige Liter Armagnac zu kaufen.

Die Geschichte der Armagnac-Bezeichnung reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die ersten schriftlichen Spuren des Namens "Armanhac" gefunden wurden, was aus dem Gascognischen Wort "armanh" stammt, was „Land der Steine“ bedeutet. Diese Region ist reich an kalkhaltigen Böden, die sich gut für den Weinanbau eignen. Über die Zeit entwickelte sich Armanhac zum Armagnac, und das Ansehen dieses Spirituosen hat sich seither stetig erhöht.

Ein Beispiel für ihre Produkte ist der L'Encantada Selection 25 ans Armagnac, eine Mischung aus Bas Armagnac und Grand Bas Armagnac, die die beiden Terroirs perfekt zur Geltung bringt. Der Armagnac zeichnet sich durch einen intensiv blumigen und fruchtigen Charakter aus und wird 25 Jahre lang in Eichenfässern aus der Gascogne gereift, was ihm außergewöhnliche Aromen und einen reichen, cremigen Geschmack verleiht.