Larency Bourbon, inspiriert von John E. Fitzgerald, einem U.S. Treasury Agent mit ausgezeichnetem Geschmack, zeichnet sich durch seine Linie von gefeierten Wheated Bourbons aus. Fitzgerald hatte Zugang zu den Rickhäusern, in denen Bourbonfässer gelagert und gereift wurden, und nutzte seine Stellung, um einige der besten Bourbons zu stehlen. Er ließ sich heimlich in die Rickhäuser ein und entwendete Bourbon aus den besten Fässern, die später als "Fitzgerald Barrels" bekannt wurden. Diese Fässer waren für ihre außergewöhnliche Glätte berühmt.
Heute lebt der Geist von John E. Fitzgerald in der Familie von preisgekrönten Wheated Bourbons von Larency weiter, zu denen Larency Small Batch, Larency Barrel Proof und Old Fitzgerald Bottled-in-Bond gehören. Larency unterscheidet sich durch die Verwendung von mehr Weizen in der Rezeptur, was zu einem glatteren Geschmack führt.