Dieser seltene Glengoyne reifte für 36 Jahre in einem einzigen Sherry-Fass mit der Nummer 1549, das klangvoll Russel Cask getauft wurde. Namensgeber ist hier die Familie, die nicht nur die Destillerie besitzt, sondern das Fass auch ausgewählt hat. Lediglich 402 existierende Flaschen können nicht nur mit ihrem Ruhm, sondern auch mit ihrem ausgeglichen fruchtigen Geschmack überzeugen. Die Farbe wurde ausschließlich vom Refill Sherry Butt verliehen.
Farbe: |
Bernstein (dunkel) | Abfüller: |
Eigentümer-Abfüllung |
Allergene: |
Keine Allergene | Farbstoff: |
Ohne Farbstoff |
Alkoholgehalt: |
50,7% | Fasstyp: |
Sherry |
Einzelfass-Abfüllung: |
Ja | Herkunftsland: |
Schottland |
Produkt Kategorie: |
Whisky | Rauch: |
Nicht rauchig |
Kühlfiltrierung: |
Nicht kühlgefiltert | Lagerungshinweis: |
Stehend, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Reifezeit: |
36 Jahre | Sorte: |
Single Malt Whisky |
Region: |
Highlands | Jahrgang: |
1984 |
Marke / Brennerei: |
Glengoyne | Inverkehrbringer: |
Borco-Marken-Import GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, DE |
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GTIN:
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5010852047097 |
Aroma
Fruchtige Aromen von Erdbeeren und Kokonuss, die sich mit den natürlichen Sherry-Noten verbinden. Dazu ein zarter Duft nach Leder.
Geschmack
Die Sherry-Note kombiniert sich mit den Nuancen tropischer Früchte und samtiger Schokolade.
Nachklang
Angenehm würzig, langanhaltend. Eine Nuance von Sherry verbleibt auf der Zunge.
Die 1833 von George Connell gegründete Destillerie liegt in den südlichen Highlands von Schottland. Tatsächlich wurde hier schon früher Whisky hergestellt, doch wegen der hohen Steuern geschah dies zunächst illegal. 1905 wurde die Brennerei von den Gebrüdern Lang aus Glasgow gekauft und mit dem heutigen Namen Glengoyne versehen.
Seit 2003 befindet sich das Unternehmen im Familienbesitz der Ian Macleod Distillers Ltd.. 90 % des Whiskys reifen in Ex-Sherryfässern aus Spanien. 10 % sind wieder aufbereitete schottische Fässer. Für den Whisky wird Wasser aus der Loch Carron Quelle verwendet. Eine Besonderheit der Brennerei ist ihre Lage zwischen High- und Lowlands. Hier wir Highland Single Malt hergestellt, der zum reifen in Lagerhäusern in den Lowlands liegt.
Single Malt Whisky ist heute eine der beliebtesten Whiskysorten der Welt. Während in der Vergangenheit noch Blended Whisy dominierte, erfreut sich Single Malt Whisky heute der größeren Nachfrage. Produziert werden Single Malts überwiegend in Schottland, aber mittlerweile auch auf der ganzen Welt.
Die Scotch Whisky Association definierte und setzt bis heute durch was den Titel Single Malt Whisky tragen darf. Im Grunde muss ein Whisky in nur einer Destillerie aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Anschließend muss der Spirit für mindestens drei Jahre in einem Holzfass reifen. Nicht selten reifen Single Malt Whiskys bedeutend länger.
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